Кефір - світ Кейт
Кефір
Кефір - це прабатьківський напій зі східних країн, який давно передається з покоління в покоління. Довголіття жителів Кавказу (які, кажуть вони, доживають до 110 років) пояснюється регулярним споживанням кефіру.
Зерна кефіру насправді є сумішшю дріжджів і бактерій, що робить ферментований напій, це живий напій, який продовжує бродити, якщо його не поставити в холодильник.
Цей напій вважається справжнім "пробіотиком", доброзичливим для кишечника, шкіри та імунної системи. Його може вживати вся родина. Дослідники виявили зацікавленість у профілактиці деяких видів раку, болів у шлунку, хвороб. Легеневих. Він має легкий проносний ефект, який з часом зменшується.
У банку з широким горлом (я використовував великий скляний глечик, не маючи великої банки для освячення), покладіть 1 літр джерельної води, 3 столові ложки органічного коричневого цукру (він також працює з білим цукром), 2 столові ложки зерен кефіру, 3 сушених інжиру і 2 дуже тонких скибочок лимона. Дайте постояти 2 дні при кімнатній температурі без повторного укупорки (покладіть шматок тюлю, щоб уникнути попадання пилу та комах). Готовий, коли інжир підніметься на поверхню. Процідіть, промийте зерна кефіру які зазвичай збільшились удвічі (трохи менше взимку) і які можна використовувати повторно. Можна відразу випити кефір (набагато краще свіжий) або зберігати в лимонадній пляшці з герметичною кришкою протягом 4–5 днів холодильник.
Попередження: Препарат потребує світла, тепла та цукру. Рецепт не може бути виготовлений без цукру, оскільки ці зерна потребують палива для розвитку та бродіння. Цукор перетворюється після використання, а кефір залишається придатним з точки зору калорійності. Взимку зерна, як правило, менше розмножуються через брак світла. Зерна ні в якому разі не повинні контактувати з металом, оскільки це може їх вбити, використовувати пластмасовий або дерев'яний посуд. А також промити банку, щоб видалити всі сліди рідини для миття, оскільки вони також дуже чутливий до цього.
Порада зерна та сушіння:
Щоб зберегти зерна кефіру, не пивши якийсь час (максимум на два тижні), покладіть їх у холодильник у банку з невеликою кількістю цукру.
Після приготування напою зерна розмножуються. Ми можемо відновити виробництво знову, взявши лише половину зерен. Другу половину можна дати вашій родині та друзям (щоб вони теж могли насолоджуватися цим напоєм!) Або висушити для цього, їх потрібно добре промити, потім розкласти на полотні протягом 2 днів, покласти у паперовий конверт і зберігати в прохолодному та сухому місці.
КОКОС/БАНАНИ ФОНДАНТ
Ось дуже хороший рецепт торта для приготування, особливо коли ви голодні! Вам потрібно 6.
МАМА ФЕНІ КОЛІ!
Ось паличка від мами Фанні, яку я отримала вчора! Що речі, зроблені його маленькими руками. -А.
Коментарі до Le Kéfir
Між молочним кефіром і фруктовим кефіром? Я хотів би зробити рецепт з водою.
Чи є у когось занадто багато в районі Монреаля, Лаваля, Лаурентідеса, Ланаудієра (у Квебеку), я готовий переїхати, щоб забрати їх
щоб отримати кефір та комбучу, ви можете зв’язатися з дуже ефективною людиною, яка надає обидва за розумною ціною: [email protected].
хороша культура
Діана
Я читав в Інтернеті, що зерна однакові для молочного та водного кефіру чи фруктів.
Не знаю, чи це справедливо. Зараз я роблю тест, щоб розпочати молочну культуру із зерен, отриманих із фруктового кефіру.
Кефір не є безалкогольним. Він містить від 0,5 до 1,50 градусів. Це дуже мало, як так зване пиво, що не містить алкоголю. Однак алкоголіки, які стримуються, повинні утримуватися від його споживання. В іншому випадку через кілька днів ті кілька молекул алкоголю в кефірі починають працювати на мозок. Потужно пробуджує тягу до алкоголю, підштовхуючи наймудріших до рецидиву! Це схоже на те, що колишній наркоман просто приймає крихітну невелику дозу свого наркотику назад, просто щоб побачити.
Це повідомлення дуже серйозне.
Це зроблено для попередження.
Крім того, не забувайте, що цей натуральний продукт є добавкою, яка не звільняє вас від одночасного лікування офіційними препаратами.
Ви можете подати його як аперитив своїм гостям, які будуть приємно здивовані. Я вже зробив трохи з полуницею; це смачно і красиво рожево, подається над льодом у коктейльних келихах. Іноді я замінюю половину інжиру сухим чорносливом, це навіть краще.
Здоровий !
Паскаль
Залежно від свого походження кефір також має такі назви:
кефір, кефір, кефір, кевра, талай, муду кекія, молочний кефір або булгарос.
Я дозволяю собі зв’язатися з вами, бо шукаю зерна кефіру ?
Не могли б ви сказати мені ?
Кефір - це натуральний ферментований напій, який дуже легко готувати (3 хв/день). Він виготовляється із спеціальних ферментів (кефіру), поєднання різних фруктових бактерій.
Повноваження Кефіру
Кефір також традиційно використовується для очищення крові, жовчі, печінки, нирок, діє проти діареї або запорів, загалом для відновлення. Протягом століть кефір адаптувався, мутуючи, аж до становлення бактеріального симбіозу, відмінного від кавказького, його називають «фруктовим кефіром».
Доктор Меншліков присвятив значну частину свого життя вивченню кефіру і спостерігав його цілющу дію при таких захворюваннях: катар, органи травлення, запалення шлунка, виразки, запалення кишечника, нирок, захворювання жовчі та печінки, анемія, види всіх видів, гіпотензія, інфекційна жовтяниця, діарея, запор. Кефір запобігає гниттю речовин, що залишилися в кишечнику. Це добре впливає на відновлення і може використовуватися як замінник грудного молока.
Його ще називають "шампанське з Кавказу".
Це правда, що коли вдається, це справді смачно,
Зверніть увагу всім, хто шукає дорогоцінні насіння фруктового кефіру, рідкісні для пошуку, але такі корисні для здоров’я всього нашого тіла.
Ви можете отримати їх вдома, не рухаючись. Вам просто потрібно закликати мене.
Всього за 7 євро я посилаю вам достатню кількість, щоб приготувати 2 літри фруктового кефіру.
Я чекаю вашого замовлення, і після отримання вашої пошти я надішлю вам насіння кефіру в щільній та доглянутій упаковці з інструкціями по застосуванню, що містять рецепт та заходи безпеки, які слід вжити, щоб ваш кефір був успішним.
Кожен, хто замовляв у мене, задоволений і користується завидним здоров’ям.