Кефір, важливий союзник для схуднення
Кефір, важливий союзник для схуднення.
Я розповів вам про корисність здорової флори кишечника, особливо пробіотиків (див. Статтю). Сьогодні я даю вам рецепт фруктового кефіру. Це чудодійний напій, який дійсно допомагає схуднути. Особисто я набрав розмір, оскільки випиваю склянку опівдні, а склянку вночі, вона робить дуже хороший аперитив (його ще називають кавказьким шампанським) і є здоровою заміною всім занадто солодким напоям !
Кефір, який готується з фруктами та водою, зберігаючи ті самі властивості, що і кефір, приготований з молоком, набагато легше пити, не має недоліків засвоюваності молока. Він також краще піддається препаратам або сумішам, які зроблять його більш привабливим.
Пробіотичний продукт:
Те, що зазвичай називають "насінням кефіру", насправді складається з активних бактерій та дріжджів, які вбудовані в матрицю полісахаридів (одержуваних із сироватки з молока) та молочних білків.
Ці мікроорганізми ростуть, утворюючи зерна, схожі на «мініатюрні цвітну капусту», непрозорі для молочного кефіру та напівпрозорі для фруктового кефіру ...
Після процесу бродіння кінцевий продукт містить достатньо дріжджів і живих бактерій, щоб назвати їх «пробіотиком» [1].
Основне приготування кефіру
Інгредієнти приблизно на 1,5 літра:
1 банка на 1,5 літра
6 c. до с. свіже насіння кефіру (одне
попередня підготовка) Якщо ви хочете безкоштовно насіння, зв'яжіться зі мною тут.
2 ст ложки цукрової пудри
1 скибочка лимона (необроблена або очищена)
1 сушений інжир (бажано без кісточок
очевидно, ви також можете використовувати свіжі фрукти: виноград, полуницю ... Спробуйте побачити, що вам найбільше подобається!).
1 літр відфільтрованої або бутильованої води (занадто хлорована вода з-під крана може пошкодити ваші зерна кефіру).
Підготовка:
Помістіть усі ці інгредієнти в банку, не герметично закриту (виробництво газу).
помістіть його в тепле місце.
Через 24 години все перемішайте.
Через 48 годин вийміть фрукти та інші інгредієнти, перш ніж процідити напій, щоб зібрати зерна кефіру. Можна вичавити фрукти, щоб додати отриманий сік, це додасть більше смаку. (замініть зерна кефіру на 2-4% цукрової води в холодильнику).
Побалуйте себе і не соромтеся задавати свої питання або коментувати свій результат під час підготовки цього рецепта нижче !