Кефіре, тут я говорю про молоко Mon Soin Naturel
Існує два типи кефіру: молочний та водний, які також називають фруктовими кефірами. Обидва вони містять бактерії та дріжджі, але пристосовані до різних середовищ. Крім того, ці два типи кефіру можна диференціювати за ферментами, присутніми в їх складі.
Ось, молочний кефір:
Є ферментованим молочним продуктом, подібним до йогурту, але з тонкою текстурою. Він містить значну кількість білка і містить бактерії пробіотичного типу. Це дуже корисна їжа, яка збільшує свою популярність. Яка його користь для нашого здоров’я ?
Зерна кефіру походять з Кавказу і складаються з різних мікроорганізмів, які добре регулюють роботу кишечника
Кефір - це напій, виготовлений з вирощування цих зерен, який покращує флору кишечника та підвищує імунітет, оскільки він складається з пробіотичних бактерій та дріжджів
Бактерії в кефірі можна спокійно вирощувати в домашніх умовах, а виробництво напою легко і нагадує процес виготовлення натурального йогурту.
У чому користь кефіру?
Ферментовані продукти, такі як кефір, є предметом великої уваги завдяки здатності пробіотиків врівноважувати кишкову флору та регулювати травлення.
Завдяки прийому пробіотиків, ті, хто страждає на захворювання подразненого кишечника або труднощі з травленням через курс антибіотиків, можуть відчути полегшення після прийому цієї їжі
Завдяки вмісту вітаміну D і кальцію кефір також корисний для кісток і для здорової вагітності у вагітних.
Основною перевагою кефіру, як пробіотичної їжі, є:
🔸Зменшіть запор, оскільки корисні бактерії покращують травлення та сприяють транзиту кишечника
🔸 Боріться із запаленням кишечника, оскільки здорова флора є головним фактором запобігання захворюванням
"Сприяє схудненню, оскільки в ній багато білків і мало калорій
🔸Допомагає боротися з остеопорозом, оскільки він багатий кальцієм
🔸Профілактика гастриту
🔸Зміцніть імунну систему, оскільки вона підтримує кишкову флору здоровою, що запобігає зараженню мікроорганізмами через кишечник
Де знайти кефір ?
Пожертви між друзями або через соціальні мережі є дуже поширеними і бажаними. Існують веб-сайти про пожертви
Купити зерна кефіру можна на веб-сайтах, що спеціалізуються на натуральних продуктах, а кефірне молоко або йогурт можна знайти в супермаркетах, магазинах органічних продуктів або в моєму офісі.
Квасоля вирощується в рідкому середовищі і з часом швидко розмножується, тому ті, хто їх має вдома, зазвичай дарують їх родині та друзям.
Чи є протипоказання до кефіру ?
Кефір протипоказаний при раку шлунково-кишкової системи, його не слід вживати за 2 години до і після прийому препаратів, що містять бісфосфонат, фтор або тетрацикліни. Це робиться для запобігання втручанню в абсорбцію препарату
Ферментація кефіру призводить до невеликого виробництва алкоголю і, отже, може завдати шкоди людям із захворюваннями печінки
Надмірне вживання кефіру також може спричинити такі проблеми, як біль у животі та діарея. Тому рекомендується не приймати більше однієї склянки кефіру на день