Дієта "Наука повноти" відповідає тут
Якщо ви подивитесь на харчову цінність батончика, схоже, їхні твердження в основному є БС. Продукт містить велику кількість цукру і, мабуть, входить до середнього та високого діапазону ГІ/ГЛ, тому він не забезпечить повільного енергопостачання (з цим пов’язані продукти з низьким ГІ). І відчуття ситості, швидше за все, буде спричинене 500 мл води, яку ви п’єте з неї, а не з морського окуня.
Секрет відчуття ситості полягає в поєднанні білка з вуглеводами, що також дає додаткову перевагу полегшення транспорту підвищеного триптофану з білка. Існує маса досліджень, які підтверджують це, назвіть одне:
Результати цього дослідження демонструють, що склад макроелементів полуденної їжі впливає як на споживання їжі за вечерею, так і на показники голоду, задоволення та збудження від їжі. Ці дані підтверджують попередні висновки, що прийом продуктів, багатих білком, може призвести до підвищеного насичення. Обід з високим вмістом білка та збалансований обід призвели до нижчого споживання їжі під час вечері, ніж рівнокалорійний обід з високим вмістом вуглеводів.
- Ні. За останні кілька років я перейшов на переважно вегетаріанську дієту, і одне, що я помітив, - це те, наскільки ситнішими є продукти з високим вмістом харчових волокон; хоча ви повинні бути обережними, щоб не з’їсти занадто багато клітковини за короткий проміжок часу, інакше ваша травна система не буде задоволена. З іншого боку, вони повні дерьма в тому сенсі, що їх FullBar, дивлячись на інгредієнти, є звичайним батончиком граноли. І я бачив здоровіші батончики граноли (Каші краще).
- Я ніколи раніше не бачив дієти, яка раніше їла, але будь-яка дієта з високим вмістом (або, знаєте, що містить) харчових волокон буде більш задовольняти меншою кількістю калорій, ніж ваше звичайне м’ясо та більше американського м’яса (на мій досвід). Отож, у певному сенсі частина будь-якої хорошої дієти працює так («правильно харчуйся і тренуйся»).
- Мені подобаються вищезгадані батончики мюслі Kashi, які здаються схожими за інгредієнтами, але мають набагато менше цукру на плитку. Крім того, дієта з високим вмістом овочів, фруктів, цільного зерна, горіхів та насіння, ймовірно, містити цілу тонну харчових волокон. Зокрема, мигдаль здається чудовою закускою перед їжею. Звичайна порція має низьку калорійність, багато клітковини та смак (я віддаю перевагу підсмаженому та слабосоленому мигдалю, але деяким людям подобається сирий мигдаль). Я припускаю, що мигдаль не зовсім дешевий за унцію, але ви не повинні з’їдати жменю за раз (одна порція - це приблизно 1/4 склянки).
Все, що стверджує, що допоможе вам схуднути, наповнивши живіт, швидше за все, має зворотний результат, навіть якщо це допомагає в короткостроковій перспективі. Однією з найбільших проблем нашого ставлення до їжі в західних суспільствах є наша любов до великих порцій. Це відчуття повноцінного харчування - це останнє, що нам потрібно шукати для здорового схуднення чи підтримки. Краще їсти продукти, які допомагають нам переучити контроль над порціями; одним із позитивних результатів дієти з високим вмістом білка є відлучення від необхідності насичення вуглеводами.