Кефірна чашка для здоров’я, чудодійний напій для довголіття Click mobile
Кефір - це ряжанка, назва якої по-турецьки означає «благословення». Протягом століть цей молочний продукт часто споживався в давнину місцевими жителями, що мешкали в Кавказьких горах. Цей оздоровчий напій вживався з поживної та протиінфекційної цінності і століттями зберігався у великій таємниці.
Лише в 19 столітті кефір прибув до Німеччини, де його вживали з терапевтичною метою. Звідси дуже скоро чудодійний напій поширився по всьому світу.
На Кавказі кефір - традиційний напій довголіття
На Кавказі кефір визнаний традиційним напоєм, і тут місцеві жителі є найдовшими людьми у світі.
Дослідники хотіли розшифрувати якості кефіру
Звичайно, дослідникам у всьому світі було цікаво виявити особливі якості цього напою, трохи кислий, ніж йогурт, напій, який передає споживачеві особливе почуття гарного настрою та ситості. Одним з найвідоміших дослідників, котрий турбується про "секрети" кефіру, був лауреат Нобелівської премії (в 1908 р.), Російський професор Елі Метчніков. Цей дослідник оцінив кефір як "найефективніший природний спосіб боротьби з кишковими інфекціями, інтоксикаціями та гниттям". У численних дослідженнях російський дослідник показав, що "постійне вживання кефіру сприяє зміцненню здоров'я та довголіття". З поширенням висновків російського дослідника вживання кефіру поширилося в Західній Європі, а виробництво цього напою - диво у великих масштабах.
Кефір - це «жива» їжа
Кефір - це жива їжа, чудодійний напій для організму, оскільки він сприяє легшому засвоєнню амінокислот і кальцію, будучи «депозитом» вітамінів групи В (включаючи вітамін В12). Також до складу кефіру входять білки, ніацин і фолієва кислота. Одночасно цей поживний напій врівноважує кишкову флору, знищує шкідливі бактерії та стимулює здорових, що живуть у кишечнику. Балансуючи кишкову флору, кефір сприяє виведенню токсинів, надлишків жиру та сечової кислоти. Усі ці терапевтичні ефекти бадьорять організм і відновлюють здоров’я імунної системи, каже Євген Джурджу, доктор біохімічних наук, який має навички фітотерапії та харчування у дослідженні: "Кефір, їжа для здорового довголіття"
Прийом кефіру благотворно впливає на здоров’я
Численні дослідники спостерігали користь споживання кефіру для здоров’я та тривалості життя людини. Користь чудодійного напою обумовлена його антиоксидантними, протипухлинними та бактеріостатичними компонентами.
Кефір має силу боротися з фізичним виснаженням
Дуже втомленим людям європейські дієтологи рекомендують щодня вживати дві склянки кефіру - кількість, еквівалентна півлітру на день. Наслідки лікування кефіром проявляються через перші п’ять-шість днів.
Кефір, відмінний у поясах для схуднення
Для людей, які хочуть схуднути, лікування кефіром, яке проводиться протягом десяти днів, має швидкий ефект, оскільки може розтопити навіть п’ять кілограмів жиру, стверджують європейські дослідники.
Кефір запобігає впливу надлишку антибіотиків
Одна чашка кефіру на день запобігає розладу їжі та кишковим розладам, спричиненим надмірним вживанням антибіотиків та дуже важкими дієтами.
Активні речовини, що містяться в кефірі, утримують ряд захворювань
Зміцнюючи імунітет, кефір запобігає появі багатьох захворювань, таких як астма, алергія, катаракта або екзема. Також активні речовини в кефірі захищають тканини та оздоровлюють волосся та нігті. Одночасно кефір стимулює засвоєння кальцію з молока, що корисно для людей, які не переносять лактозу. І останнє, але не менш важливе - кефір вважається ідеальною їжею для довголіття.
Кефір збільшує довговічність
Болгарія - країна, відома своєю значною кількістю довголіття, і це, зазначають дослідники, пов'язане з великим споживанням кисломолочних продуктів.
Напій з кефіру приносить в організм надходження поживних речовин, ферментів та вітамінів, а також природних ферментів та мікроорганізмів, корисних для людського організму, які вони зміцнюють.
Дослідження показали, що кефірний напій покращує кровообіг і якість крові.
Кефір також лікує хвороби серця, ішемічну хворобу і розчиняє холестерин, який накопичується в судинах. У той же час під час курії з кефіром рекомендується вживати олію холодного віджиму та сире гарбузове, лляне та соняшникове насіння.
Вживання кефіру захищає печінку і підшлункову залозу, жовчний міхур і селезінку. У той же час дослідження показали, що чудодійний напій кефіру очищає канали, по яких циркулює жовч, і з часом розчиняє камені в жовчному міхурі. Пацієнти, у яких тривалий час були проблеми з травленням, після лікування кефіром загоїлися виразки.
Кефір також можна приготувати вдома
Кефір також можна приготувати вдома з гранул кефіру, придбаних в Інтернеті та в магазинах здорового харчування. Існує три види кефіру. Перший - це водяний кефір (Відомий як японські кристали або індійський морський рис, на смак нагадує шок). Його використовують мільйони людей для природного лікування, і дослідження, проведені сучасною медициною щодо впливу цього кефіру на різні важкі захворювання, тривають.
У той же час інші дві форми кефіру, kмолоко та комбуча (також відомий як чайний гриб, чудодійний засіб від багатьох проблем зі здоров’ям), вивчаються дослідниками по всьому світу, щоб побачити вплив цих природних засобів на хвороби цього століття. А два види кефіру (молочний кефір та комбуча) можна приготувати вдома, придбавши гранули та гриб. Три типи кефіру розмножуються дуже швидко, і ви можете дати порцію своїм родичам і друзям, які мають проблеми зі здоров’ям або бажають зміцнити свою імунну систему.
Добре знати!
Дієтологи рекомендують чашку кефіру здоровим людям на сніданок або вечерю.