Кейтеринг - обслуговування заходів 4 You
Шукаєте ідеальну команду з громадського харчування? Ми рекомендуємо службову службу Hörner.
Команда громадського харчування Hörner побалує вас відібраними свіжими продуктами, високоякісними інгредієнтами та професійним сервісом.
Від закусок до насиченого фуршету до стильної весільної трапези - все можливо.
Вибираючи своє меню, ви можете однаково довіряти Partyservice Hörner. Після більш ніж 15 років професійного досвіду Олена Хернер дарує кожному страві весільний глем.
Їх багаторічний досвід та професіоналізм є міцною основою, яка зробить ваше свято неповторним. Скористайтеся високими стандартами якості Олени та пристрастю до вашої роботи.
Це те, що пропонує вам partyservice Hörner
Смачна їжа за привабливими цінами
Особиста та детальна порада
Індивідуальне меню та фуршети
Продуктові магазини та транспорт
Творча російська їжа
Смачна міжнародна кухня
Ваш вибір
Супи
1. Курячий суп (суп з локшиною, тип господині)
2. Томатний суп (помідори, цибуля та часник)
3. Крем-суп з цибулею-порею (свинячий фарш, картопля, гриби та рафінований плавлений сир)
4. російський борщ (яловичина, свіжа квашена капуста та буряк)
5. Шурпа (кавказький яловичий і овочевий суп)
6. Угорський суп-гуляш (яловичина, паприка, цибуля, кубики картоплі та помідори)
7. Картопляний суп (картопляний суп із селерою, цибулею, морквою, цибулею-пореєм)
8. Суп з перлової крупи (перловка, картопля, соління, цибуля)
9. Весільний суп (свинячі кульки, локшина)
Гарніри
1. Варена картопля
2. картопляне пюре (молоко, масло)
3. Спаецле
4. Рис
5. Вареники
6. Крокети
7. Королівська картопля
8. Картопляні кульки
9. Картопля розмарину
10. Картопля фрі
11. Картопляна локшина
М'ясні страви зі свинини
1. Смажена свинина в підливці
2. Свинячий гуляш
3. Свинячий стейк по-французьки (цибуля, помідори, тертий сир Гауда)
4. Шашлик
5. Свинячі рульки (міні)
6. Смажте ковбаски на винній квашеній капусті
7. Свинячі ребра (копчені)
8. Свинячі смужки з чемпіонами у вершковому соусі
9. Смажена свинина з фруктовою начинкою (абрикоси/сливи)
10. Смажена скоринка
11. Шніцель зі свинини
12. Римська смажена
13. Касслер з ананасом у підливці
14. Свинячі медальйони у вершково-перцевому соусі
15. М’ясний коровай
16. Свинячі сосиски в халаті (листкове тісто, сир, цибуля, гірчиця)
17. Свинячі ковбаси
18. Картопляний гратен з беконом
19. Königsberger Klopse (котлети в дрібному каперсовому соусі)
20. М’ясний рулет у вершково-перцевому соусі
21. Голубці (голубці зі свининою в соусі)
Страви з м’яса з яловичини
1. Яловичий стейк в цибульному соусі (цибуля)
2. Яловичий гуляш (паприка, цибуля та морква)
3. Рулади з яловичини в соусі (з соліннями і гірчицею)
4. Плов (азіатська рисова каструля з морквою, цибулею та яловичиною)
Страви з курки, індички та качки
1. Туреччина шніцель
2. Нарізана індичка (з грибами)
3. Курячий шніцель
4. Курячі самородки
5. Курячі смужки (з грибами)
6. Цілі ніжки курки
7. Куряча ролада з грибною начинкою
8. Курячий рулет з начинкою з брокколі та бекону
9. Куряча грудка “Таскана” з начинкою
10. Курячі шпажки у вершковому соусі
11. Курячі шматочки в гіро-соусі (гриби)
12.Ноккі з начинкою з курячої грудки або індички (граніровані з сиром)
13. Ковбаси з індички
14. Турецькі сосиски в халаті (листкове тісто, сир, цибуля, гірчиця)
15. Сковорода з качиних грудок з китайськими овочами
Страви з фаршу (свинячий, яловичий або змішаний фарш)
1. Манти (вареники з начинкою з фаршу та цибулею)
2. Тефтелі в соусі з фрикадельками (запечені з моцарелою)
3. Тефтелі (у стилі домогосподарки)
4. Тефтелі (у стилі домогосподарки з картоплею, яйцями, цибулею)
5. Фарширований перець з фаршем та овочами
6. Млинці, наповнені фаршем, цибулею-пореєм та кабачками
7. Капустяні обгортання з овочів, фаршу, цибулі та рису
8. Кроляча відбивна з яйцем і беконом
9. Фаршировані гриби з фаршем
10. Начинені кабачки з фаршем (граніровані з сиром)
11. фаршировані баклажани з фаршем (граніровані з сиром)
12. Картопляний фарш з гратином (цибуля, морква, фарш, вершки, сир)
13. Гнізда з фаршем (помідори, сир)
Рибні страви
1. Лосось у вершковому соусі
2. Хрусткі рибні нагетси
3. Рибні пальці
4. Філе судака в соусі з білого вина
5. Смажене філе лосося
6. Смажений короп
7. Креветки в паніровці
8. Смажені креветки
9. Кільця кальмарів (кальмари)
Вегетаріанські страви
1. Імператорські овочі (брокколі, цвітна капуста, морква)
2. Овочі на пару (баклажани, кабачки, морква, помідори, перець, зелена квасоля)
3. Міні овочеві рулетики
4. Обгортання ячмінною та овочевою капустою
5. Картопляний гратен (гранірований з сиром)
6. Смажені гриби (цибуля)
7. Фарширований перець з овочами, перловою крупою або рисом
8. Спаржа в соусі
9. Помідори з овочевою начинкою (помідори, кабачки, морква та грати з сиром)
10. Запіканка з томатів і баклажанів (запечена з сиром)
11. Російські ньоккі (галушки) з квашеною капустою
Салати
Холодні тарілки
1. Рибне блюдо з різними видами риби (лосось, метелик, булочки, смажена оселедець тощо)
2. Тарілка з креветками 3. Тарілка з копченим лососем
4. рулет з лосося (кляр, копчений лосось та хрін)
5. Рулет зі шпинату з копченим лососем (сир, трав'яний плавлений сир, копчений лосось)
6. Сирний рулет з лососевою шинкою (плавлений сир)
7. Рулет з шинки (тісто, трав'яний плавлений сир, лососева шинка)
8. Паприка з сирно-яєчною начинкою
9. Куряча ролада з родзинками
10. Сульце (змішане з яловичиною, свининою та куркою)
11. Яловичий язик
12. Язик, замаринований в желе
13. Томатні кошики з різними салатними начинками (салат з курки, салат з тунця)
14. Багети з ікрою
15. Багети з лососем
16. Форми з листкового тіста з ікрою
17. Яйця в російському стилі (з ікрою)
18. Рибний паштет (із начинкою з креветок)
19. Мариновані креветки
20. Ковбасне блюдо
21. Сирне блюдо
Канапе, пальчикові продукти
1. Ананасовий стенд, вишитий різними видами фруктів
2. Сир (Гауда) - виноградний шашлик)
3. Канапе з фрикадельками
4. Канапе зі шпротами
5. Канапе з лососем
6. Диня з медовою росою з шинкою Шварцвальд (тільки для прийому шампанського/барних столів)
7. Сухі сливи з швейцарською шинкою
8. Форми для листкового тіста з начинкою (заповнення за домовленістю)
9. Пумпернікель з покриттям (покриття за домовленістю)
10. Скибочки огірка з долівами (доливавання за домовленістю)
11. Міні-тарт-фламбе
12. Міні фрикадельки (домашні)
13. Куряче м’ясо
14. Курячі нагетси (тільки для гостьових столів)
15. Домашні солоні помідори 16. Домашні солоні огірки