Кекси для гурманів з вишнями, базиліком та смаженим мигдалем SmartWoman

Головна | Для гурманів | Булочки з вишнями, базиліком та смаженим мигдалем

Булочки з вишнями, базиліком та смаженим мигдалем

Додано 13 вересня 2013 р

базиліком

Булочки з вишнями, базиліком та смаженим мигдалем. Фото: andaoana.com

У цій агітації, моїй, нашій, всій, обов’язково, щоб час від часу ми знаходили час лише для себе. Якщо це всього 5 хвилин, то нехай це буде найкрасивіших 5 хвилин, проведених з вами.

кекси

Для мене книга, кава та торт приносять максимум розслаблення. На кріслі, на сонці ... Не потрібно готувати складні або довговічні торти. Вам потрібно щось просте, смачне, ароматне, звичне. Торт, щоб викликати посмішку.

Ми їмо його як закуску, як сніданок, як десерт. Його легко перетворити на різні випадки життя. І якщо ранки швидко попереду, і у вас не так багато часу, ви можете зробити їх за кілька днів до цього, заморозити, а вранці просто візьміть один і до роботи добре їсти або як пакунок у школі для дітей.

інгредієнти:
225 г вершкового масла кімнатної температури
150 г цукру-сирцю
кілька свіжих листя базиліка
цедра лимона
4 яйця кімнатної температури
150 г ячмінного борошна
60 г мигдального борошна (смажене 7-8 хвилин у духовці для додаткового смаку)
70 г білого борошна
8 г розпушувача
щіпка солі
150 мл молока
100 г кефіру
300 г вишні
40 г нарізаного скибочками смаженого мигдалю 5-7 хвилин у духовці при 175 градусах

кекси

  1. Піч нагрівається до 175 градусів. Підготуйте фігури: або змастіть мафіни класичної форми вершковим маслом, або покладіть спеціальний папір на місця мафінів.
  2. Базилік наріжте невеликими шматочками. Покладіть його поверх цукру разом з лимонною шкіркою і добре «вимісіть» пальцями, поки не відчуєте аромат. Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю. Молоко та йогурт зважте окремо.
  3. Збивайте масло 1-2 хвилини. Додати цукор і збивати ще 3-4 хвилини. Додайте яйця по черзі, чекаючи, поки кожне змішається - не проблема, якщо суміш виглядає нарізаною.
  4. Потім додайте третину борошна і злегка перемішайте, потім половину молока і продовжуйте з третиною борошна, рештою молока і закінчуючи борошном. Додайте вишню і акуратно перемішайте. Розділіть тісто на форми для кексів. Зверху посипте смаженим мигдалем.
  5. Випікайте 20-25 хвилин, або поки вони не пройдуть тест на зубочистці.