Кекси з моркви та буряка - CSID Що відбувається, докторе
Смачний пісний десерт з морквою та буряком, дивовижне поєднання, яке вас точно порадує.
інгредієнти:
- 150 г рослинного маргарину
- 124 г фруктози
- 3 яйця, збиті
- 75 г рисового борошна
- 75 г нутового борошна
- 1 чайна ложка розпушувача без флейти
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка порошку кориці
- 200 г моркви, очищеної і натертої на тертці
- 100 г буряка, очищений і натертий на тертці
Спосіб приготування
1. Розігрійте духовку до 180 ° C/рівень 4. Покладіть 10 паперових форм у форму для кексів.
2. Втирайте маргаринову піну з фруктозою у велику міску для замішування електричним ручним міксером. Поступово додайте яйце, потроху, поки воно добре не перемішається.
3. Просійте в миску борошно, розпушувач, соду та корицю і швидко змішайте їх металевою ложкою, а потім додайте натерту моркву та буряк. Переконайтесь, що інгредієнти добре поєднані, але не перестарайтеся з перемішуванням.
(Джерело: Найкращі безглютенові, пшеничні та молочні рецепти Грейс Чітем)
4. Розподіліть суміш у підготовлених формах і випікайте булочки в гарячій духовці протягом 10 хвилин, потім накрийте їх шматочком паперу для випічки, щоб не сильно підрум’янитись, і випікайте ще 5-10 хвилин, поки вони добре не виростуть. Виймаємо булочки з духовки, викладаємо їх на решітку і даємо їм охолонути.
5. Після того, як вони повністю охолонуть, приготуйте свою глазур. За допомогою віночка або електричного ручного міксера змішайте соєвий йогурт з медом у мисці до однорідності. Покладіть трохи цієї суміші поверх кожної здоби.