Кекси з трьома видами заморозок з низьким вмістом фруктози

Рецепт кексів з трьома видами глазурі

інгредієнти

Основне тісто (на 12 штук = 1 форма для здоби)
FI = непереносимість фруктози
ІМ = непереносимість молочного білка
250г легкої безглютенової борошняної суміші Bob's Red Mill
125г цукру
Альтернатива FI: 75 г зернового цукру Frusano + 75 г рисового сиропу Navitalo
1 П. ванільний цукор Біовеган
Альтернатива FI: трохи меленої ванілі
4 яйця
60г вершкового масла (без лактози)
Альтернативний ІМ: рослинний маргарин
60мл олії
80 мл молока (без лактози) Алнавіт
Альтернативний ІМ: замінник молока на рослинній основі, наприклад, мигдальний напій Екоміл
1 р. Розпушувач Біовеган
1 щіпка солі
Форма для булочок з паперовими стаканчиками
Малинове заморожування (не підходить для непереносимості фруктози)
250 г малини, свіжої або замороженої
60г цукру
1 П. ванільний цукор Біовеган
Powder П. Бьодо ванільний пудинг
50 мл води
125 г вершкового масла (без лактози), кімнатної температури
Альтернативний ІМ: 100 г рослинного маргарину
Шоколадна глазур
100г темного шоколаду
Альтернатива FI та MI: темний шоколад Frusano з низьким вмістом фруктози
200г вершкового масла (без лактози), кімнатної температури
Альтернативний ІМ: 180 г рослинного маргарину
250г цукрової пудри
Альтернатива FI: 280 г зерна цукру Frusano
Для прикраси: Nonpareilles BioVegan
Глазур корицею
100 г подвійного вершкового сиру (без лактози)
Альтернативний ІМ: веганський замінник сметани на основі сої або люпину
60 г м’якого вершкового масла (без лактози)
Альтернативний ІМ: 45г рослинного маргарину
1 чайна ложка кориці
300 г цукрової пудри
Альтернатива FI: 280 г цукрового зерна Frusano

підготовка

Основна підготовка тіста

Для тіста покладіть вершкове масло, олію, цукор, ванільний цукор та сіль у миску для перемішування та перемішайте до піни.

Додайте яйця по одному і збивайте до густої кремоподібної пінопластової маси.

Змішайте просіяне борошно з розпушувачем і перемішайте пінну масу з молоком.

Розділіть тісто у форми. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів (нагрівання зверху і знизу, на середній решітці) близько 25 хвилин.

Дістати з духовки і дати охолонути.

Зробіть заморожування за бажанням, наповніть його в мішок для труб із зірчастою насадкою і посипте туфами охолоджені кекси.

Малинова глазур

Малину розім'яти в пюре і процідити через сито.

Нехай заморожена малина тане за ніч! Покладіть малинове пюре, цукор та ванільний цукор у каструлю і доведіть до кипіння.

Тим часом порошок ванільного пудингу змішайте з водою і розмішайте в пюре, як тільки закипить. Нехай закипить один раз.

Зніміть з варильної поверхні і негайно накрийте харчовою плівкою, щоб шкіра не утворювалася.

Для наступного кроку пудинг з вершкового масла та малини повинен мати однакову температуру, щоб заморозка працювала.

Змішайте масло ручним міксером (віночком), поки воно не піниться.

Збийте малиновий пудинг, білий, як столова ложка, під маслом, поки не утвориться однорідний крем.

Шоколадна глазур

Розтопіть шоколад на водяній бані і дайте йому трохи охолонути. Збийте масло до сметани, додайте шоколад і перемішайте.

Розмішати цукрову пудру. Якщо консистенція занадто м’яка, поставте глазур у холодильник, поки суміш не стане твердою.

Глазур корицею

Перемішайте вершковий сир і масло до сметани. Змішайте корицю та цукрову пудру у суміші зі свіжим сиром.

Якщо консистенція занадто м’яка, розмішайте ще трохи цукрової пудри.

Безпечна доставка з DHL
Великий асортиментний асортимент
Відгуки про товари допомагають
при виборі
Базові знання теж
Несумісність
Сезонні продукти теж
Різдво та Великдень

Ми для вас

Ви зв’яжетесь з нами
Понеділок - п’ятниця 10:00 - 15:30
Інформаційна корона 04102/89 138 60
[email protected]
Контактний формуляр

Нарешті, нічого не пропустіть:

Акції зі знижками
Нові продукти
Пропозиції сезону
Смачні рецепти

Це те, що пропонує вам FoodOase

Великий вибір продуктів без лактози та глютену для будь-яких потреб

Багато наших продуктів можна використовувати для приготування їжі або випічки для чисто безглютенової дієти. Якщо ви шукаєте безглютенове борошно чи хліб, макарони чи пиво без глютену, піцу, закуски, печиво чи інші спеціальні продукти, ви знайдете їх у нашому магазині. Ми завжди розширюємо наш асортимент відповідною продукцією для різноманітних Харчування при целіакії/спру та інші харчові непереносимості. Звичайно, ви також можете знайти в нашому магазині продукти без лактози. Сюди входять шоколад без лактози, морозиво без лактози, замінники молока та багато інших безмолочних продуктів.

У магазині ви можете легко магазин без лактози. Люди з непереносимістю лактози знайдуть великий вибір продуктів без лактози. Для дієти з низьким вмістом фруктози ми пропонуємо шоколад без фруктози, а також сироп без фруктози для підсолоджування страв.

Ви знайдете багато продуктів провідних виробників спеціальних продуктів харчування для тих, хто страждає непереносимістю їжі, таких як: B. Вироби від Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro та багато інших. Для того, щоб ми могли запропонувати вам широкий асортимент свіжого хліба без глютену, ми тісно співпрацюємо з пекарнею Poensgen. Хлібопекарня щотижня постачає безліч різноманітних хлібобулочних виробів, які ви можете легко та зручно замовити в нашому магазині. Звичайно, ми завжди розширюємо наш асортимент під час Великодня та Різдва, смачними продуктами для алергіків.

Постійно нові продукти без глютену та лактози

Просто замовлення - швидка доставка

У разі непереносимості деякі продукти не можна вживати. Щоб вам не обійшлося без цього, ми намагаємося виправити це в нашому магазині, пропонуючи вам великий вибір продуктів, які можна вживати без будь-яких проблем у разі харчової непереносимості або харчової алергії, а також задовольняти ваші особисті потреби в харчуванні, такі як веганські, з низьким вмістом вуглеводів або ФКУ. Ви просто замовляєте безглютенову, безлактозну, горіхову та низькофруктозну Продукти в нашому інтернет-магазині - ми доставляємо продукти до вашого дому швидко та зручно DHL. Ми раді допомогти Вам особисто у питаннях щодо наших продуктів та класифікації алергій.

Наш регулярний інформаційний бюлетень надає вам актуальні пропозиції, презентації нових продуктів та подальші поради на тему алергії. Не забудьте поглянути на наш поточний журнал: крім рекомендацій щодо продуктів, ви також знайдете корисні поради, смачні рецепти та цікаві інтерв’ю про непереносимість.