Вагітна, qu; я їжу напередодні Ле Паризьєн
Чекаючи на дитину, не потрібні позбавлення, лише трохи пильності щодо певних продуктів, що складають святкові страви. І нуль алкоголю залишається на місці.
Під час канікул за столом є гість, який замість того, щоб побачити меню гурманів, яке прокручує минуле, з підозрою подивиться на страви, які все-таки готуються з обережністю. Вона не зможе не подумати про сальмонели та листерії, ці бактерії, які, крім іншого, відповідають за харчові отруєння. Ця гість вагітна і думає, що круглий живіт забороняє їй бенкетувати. Вона помиляється. Як добре провести новорічну ніч під час вагітності, не ризикуючи для своєї дитини?
Хай живе промислова продукція! Ознакою якості для простих людей, «домашнього» слід уникати у вагітних щодо деяких продуктів. Фуа-гра, наприклад. Оскільки ні, всупереч поширеній думці, майбутнім мамам не заборонено їсти їх під час вагітності. Єдина поважна рекомендація: уникайте фуа-гра, зробленого дядьком, або тих, що купує вирізаний. Дійсно, навіть якщо вони кращі, ніж розфасовані на стороні смакових рецепторів, вони не завжди гарантують оптимальне збереження та дуже безпечну простежуваність.
Остерігайтеся морепродуктів. Устриці, сирі молюски та інші сирі ракоподібні, це ні! Якщо вони не на піку свіжості, це може призвести до розвитку декількох шкідливих для вагітної жінки бактерій. А як щодо копченого лосося, одного з класиків різдвяного столу? Не біда, якщо він свіжий і пастеризований. Тож віддайте перевагу, знову ж таки, тій, що купується у супермаркеті, у вакуумній упаковці, перед продавачем риби. Як і у випадку з фуа-гра, копчений лосось кустарного призначення може становити ризик розвитку лістеріозу. У більшості здорових людей бактерії залишаються непоміченими. З іншого боку, у вагітних жінок це може мати шкідливі наслідки для плода. З тієї ж причини, дами, ми забуваємо про грудкові яйця. До чого звертатися у разі тяги до йоду та розпилення на тарілку? Креветки, лангустини або омари подавати холодними (але попередньо добре приготованими) у супроводі, наприклад, соленого вершкового масла та хліба з цільного борошна. Справжнє частування.
Різдвяна індичка: так, але. Вагітні жінки, ви можете пройти традиційний тест на індичку з різними кольорами, але без фаршу, якщо він містить холодні нарізки. Останнього дійсно слід уникати. М’ясо може передавати паразита, відповідального за токсоплазмоз, що шкідливо для вагітних, які не були щеплені. Отже, для м’яса девіз такий: завжди добре приготований. Однак для індички з каштанами не проблема. З можливим супроводом зелені овочі (дуже корисні для розвитку нервової системи плода), салат (добре промитий) або гриби.
Виберіть сири та журнал. Сир чи десерт? В обох випадках ми не вибираємо нічого, коли очікуємо дитину. На сирній дошці ми виключаємо ті, що виготовляються з сирого молока, але не багато пастеризованих сирів. А колода? Знову ж, остерігайтеся «домашнього приготування», адже десерти на основі вершків теж потрібно пастеризувати. Рішення замороженого журналу все ще є найпростішим. У будь-якому випадку це та, яку обрала Лора, вагітна на п’ятому місяці і чекає на другу дитину. "Так, у цих випадках це не радість напередодні Нового року!" Безумовно, що мені буде найбільше бракувати: устриці. Я не дуже обережна щодо цієї другої вагітності, але, все одно, це насправді занадто ризиковано. Цього року я зробив вибір спробувати фуа-гра та копчений лосось, заморожений варіант. Для сиру, як би там не було, я часто пропускаю його на випадок важкої їжі. "
А маленький келих шампанського? Без компромісів: нуль алкогольних напоїв під час вагітності. Алкоголь (навіть легкий і фруктовий) є потужним токсикантом, який при вживанні його переходить у кров, отже, у дитини, яка зазнає алкогольного синдрому плода (ризик передчасних пологів, затримка росту ... Тому для чашки та бульбашок це буде шампанським для дітей. Однак зауважте: якщо безалкогольні напої можуть допомогти вам боротися з нудотою, не перестарайтеся, оскільки вони також мають недолік сприяти шлунковому рефлюксу та здуттю живота. І м’яко з фруктовими соками, оскільки вони підвищують кислотність шлунку.