Кенійські чапаті з насінням та кмином, веганський рецепт
Інгредієнти
Підготовка
З’єднайте борошно, сіль, 25 мл оливкової олії та воду. Місити довго. В кінці змішайте насіння і кмин.
Потім на робочій поверхні замісіть тісто з невеликою кількістю оливкової олії.
Розділіть тісто на 3 окремі шматочки тіста. Потім відокремте кожне тісто на 4 менші.
Кожне невелике тісто енергійно вимісіть з невеликою кількістю оливкової олії.
Розріжте невеликі шматочки тіста на 3.
Кожну кульку розкачайте качалкою. Підведіть краї до центру кілька разів, ніби обробляйте листкове тісто.
Кожну маленьку кульку розкачайте в тонкий диск.
Нарешті, приготуйте кожен диск в змащеній маслом каструлі на помірному вогні, по 1 хвилині з кожного боку.
Наша продукція використовується
Борошно пшеничне - тип 80
Вибір пекаря - пшоно, пшоно, коричневий льон, кунжут, соняшник без лушпиння, мак.
1035 проспект Альп,
26320 Сен-Марсель-ле-Валенс
Франція
Знайдіть наші товари в магазинах поблизу вас.