KENWOOD Cooking Chef Вершкові курячі котлети - Центр рецептів
- куряча грудка
- оливкова олія
- рис
- яйце
- борошно
- яйце
- курячий бульйон
- борошно
- цибуля
- біле вино
- паприка
Детально
- Рецепт 6 порцій
- Загальний час: 55 хв
- Готування: 25 хв
- Підготовка: 30 хв
- Аксесуари:
- Подрібнювач
- Гнучкий збивач
Інгредієнти
- 2 курячі грудки
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 рис - 1/4 склянки
- 2 яйця
- 2 столові ложки борошна - Для соусу
- 1 яйце
- 2 столові ложки курячого бульйону
- 1 борошно - 1 склянка
- 1 цибулина
- 25 сантилітрів білого вина
- 1 чайна ложка паприки
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Приготуйте рис відповідно до вказівок на упаковці.
Тим часом встановіть подрібнювач і подрібніть курку та цибулю.
Помістіть м’ясо та цибулю в чашу кухонного комбайна. Додайте яйце та зварений рис. Сіль і перець. Встановіть змішувач K або гнучкий змішувач і запустіть швидкість 1.
Сформуйте котлети і обваляйте їх у борошні.
Готуйте котлети на сковороді, на дуже розігрітій олії.
Зніміть з вогню і поставте на тарілку.
У ту ж сковороду додайте борошно та телячий бульйон. Потім додайте біле вино і варіть на повільному вогні 25 хвилин.
Додати вершки і заправити паприкою. Тушкуйте, час від часу помішуючи, щоб соус загус.