Керівництво м; методологія втручань у соціальну комунікацію в харчуванні
2.1. Логіка планування
Схема планування освіти з питань харчування, розроблена на теоретичному рівні в іншому місці (4), має чотири етапи: проектування, формулювання, впровадження та оцінка.
Дизайн інтервенцій
Перша фаза процесу планування - це здебільшого фаза аналізу. Проблема, яка буде об'єктом втручання, повинна бути проаналізована для того, щоб визначити фактори, на які втручання може стосуватися.
Це справді загальне ставлення до більшості організаторів проектів у галузі харчування та медичної освіти.
На наступних сторінках ми посилаємось на метод, який довів свою цінність у дієтичній діагностиці: причинний аналіз (7). Він полягає у створенні дерева факторів стану харчування у даному контексті. Це дерево є гіпотетичною моделлю, на якій команда, відповідальна за виконання проекту, буде спиратися на вибір цілей втручання.
У дереві причин харчової проблеми завжди є поведінка людини, яка може бути об’єктом втручання. Якщо це так, втручання можна вважати навчальним. Тому буде потрібно ретельно вивчити фактори, що впливають на цю поведінку, ці практики, ці звички, які хочеться змінити. Це крок, визначений GREEN et al. (18) такі як освітній діагноз. Це призводить до чіткого бачення факторів, на які необхідно діяти, щоб сподіватися змінити поведінку, про яку йде мова.
Нарешті, наприкінці цього етапу розробки стратегії просвітницької дієтології необхідно буде визначити комунікаційні канали, естафети, впливових людей, мережі, за допомогою яких можна поширювати повідомлення про харчову освіту.
Формулювання
Формулювання стратегії означає насамперед визначення чітких цілей: загальної мети, конкретних цілей, оперативних цілей. Це обов’язково.
Ці цілі повинні бути визначені щодо різних категорій цільових аудиторій або навіть стосовно різних сегментів кожної цільової аудиторії.
Потім відбувається розробка повідомлень та підтримки, що сприяє чіткому баченню ланцюга факторів, що пояснюють поведінку, що підлягає модифікації, баченню, побудованому на етапі проектування. Повідомлення та їх засоби масової інформації слід попередньо перевірити, використовуючи методи, що вимагають участі населення.
Засоби масової інформації можуть бути розроблені лише після того, як вони обрані. Цей вибір є ще одним важливим кроком у процесі планування: він базується на вивченні каналів, здійснених на етапі проектування, і має на меті забезпечити найкращу синергію між зацікавленими сторонами.
Під час цієї роботи терпляче розробляється мультимедійний план, який інтегрує кожну комунікаційну діяльність у цілісний цілісний підхід.
Впровадження
Опори, які були розроблені на етапі формулювання, зараз виробляються у великих масштабах. Складність полягає у забезпеченні цього виробництва при найкращому співвідношенні якості/ціни. Незалежно від обсягу проекту, завжди необхідно вдаватися до комунікативних опор, які посилять мовлення, природну підтримку міжособистісного спілкування.
Здійснення комунікаційного втручання триває з етапом навчання інтервентів. Насправді йдеться про вдосконалення або перепідготовку, яка повинна змусити учасників комунікаційної діяльності здійснювати їх у відповідних секторах. Незалежно від того, чи є вони медичними працівниками, викладачами, працівниками сільського господарства, гравцями комунікацій у різних ролях, ці працівники повинні знати повідомлення та способи їх передачі. Вони повинні бути поінформовані про свою роль у загальній стратегії.
Тоді можна розпочати спілкування з населенням відповідно до умов, встановлених на попередніх кроках.
Оцінка
Оцінку слід розглядати як допоміжну діяльність, як інструмент регулювання комунікативної діяльності.
З цією метою він буде залучений до участі, тобто до нього будуть залучатися основні партнери втручання: організатори втручання (зібрані в комітет з планування), комунікатори, донори та саме населення (через своїх представників ).
Ця оцінка повинна дати відповідь на два основні питання:
- чи відповідають отримані результати цілям, які були поставлені ?
- Чи задовольняють впроваджені процеси партнерів в операції та, насамперед, зацікавлене населення ?
2.2. Схема загального планування
2.3. Як керувати процесом планування ?
Перша діяльність полягає у створенні комітету з планування, який об’єднує представників усіх зацікавлених сторін.
Якими будуть обов'язки цього комітету з планування ?
Продовження всіх операцій від проектування до оцінки втручання.
Забезпечити дотримання етапів планування.
Набирати техніків для проведення операцій.
Забезпечити належну інтеграцію цього комунікаційного втручання у програми розвитку відповідної країни, регіону чи населеного пункту.
Хто повинен бути в цьому комітеті з планування ?
Відповідь відрізняється за формою, але не за суттю, залежно від того, чи відбувається втручання на національному рівні, на регіональному рівні або на місцевому рівні.
На національному рівні можна уявити комітет, до складу якого входять представник Міністерства планування, технічні працівники, що представляють міністерства, які вже працюють у галузі харчової освіти, великі НУО, що працюють у країні, деякі приватні компанії (наприклад, компанії, що забезпечують виробництва та/або збуту харчових продуктів) та донорів, а також законних представників населення. Призначення технічних працівників повинно мати мультидисциплінарний склад комітету: він повинен включати принаймні дієтолога та фахівця з комунікацій. Принаймні один учасник повинен бути навчений соціальному спілкуванню з питань харчування: він або вона буде основною ресурсною особою протягом усього процесу планування. (Цей останній учасник також може бути зовнішнім експертом.)
З іншого боку, на місцевому рівні міжгалузеве та міждисциплінарне представництво може бути забезпечене присутністю вчителя, медичного працівника, працівника сільського господарства, координатора місцевої жіночої групи, координатора НУО тощо. І тут присутність законних представників населення гарантуватиме модальність участі останнього у рішеннях щодо них. Тут також принаймні один учасник повинен бути навчений соціальному спілкуванню з питань харчування.
Регіональний рівень - це проміжний рівень: ми бачимо, що можна створити комітет з планування за тією ж моделлю, що і ми щойно представили.
Втручання може відбуватися одночасно на декількох рівнях. Тоді було б доцільно мати комітети з планування на цих різних рівнях, забезпечуючи при цьому координацію між ними.