Керівництво з харчування просо
Зернові культури Коментарі вимкнено на Просо
Злегка підсмаживши його, виявляється легкий горіховий аромат. Тут виробляють щільний фактурний хліб, такий як виготовлений в Азії та Північній Африці.
Це одна з найбільш енергійних злаків навколо, включаючи її в сніданок або в обідні страви, особливо взимку - це гарна ідея. Навесні та влітку його також можна скуштувати в освіжаючих салатах.
У магазинах його можна придбати в декількох їстівних сортах.
Властивості проса
• Показаний у випадках анемії, м’язових спазмів та вагітності.
• Це одне із зерен, яке забезпечує найбільше заліза та магнію. Ось чому це рекомендується у випадках фізичної чи психологічної слабкості.
• Відмінний засіб, він може зміцнити шкіру, волосся, нігті та зуби.
Харчова інформація (на 60 г пшона)
• 212 калорій.
• 41г вуглеводів.
• 6г білка.
• 2г жиру.
• 41% добової потреби в залізі та 29% у магнію.
• Містить вітамін В3, що коштувало йому перебільшеної поганої репутації, але це не проблема, якщо раціон не ґрунтується виключно на цій каші, чого немає в даний час (в Європі його вживали щодня до появи кукурудзи та картоплі ).
• З іншого боку, його вміст у вітамінах В1, В2 та В9 утричі перевищує вміст інших злаків, він дуже підходить для регенерації нервової системи та допомагає жінкам під час годування груддю.
Ви знали, що пшоно ...?
Це злак, який широко використовується в Африці, особливо у вигляді хліба.