Кешью Вам відомі переваги Elle à Настільний кеш’ю?
Коли справа доходить до прийому хороші дозволи, ми завжди в пошуках того жесту, який забезпечить максимальний ефект. Якщо 2015 рік позначив висоту мигдаль, Чи стане 2016 горіхом кешью? Ми підбили підсумки з Сибіллю де Монтіньяк, дієтологом-дієтологом.
Олійні насіння, такі як фундук, фісташки та мигдаль, кешью багаті ліпідами та мононенасиченими амінокислотами, ідентичними таким оливкової олії. Ми, очевидно, вибираємо звичайний кеш'ю, без солі, зі шкірою (це завжди краще для волокон), сухий смажений, і ми вважаємо за краще купувати їх оптом у продуктових магазинах. Уникайте тих, що змішуються з пальмовою олією або сиропом.
Користь горіхів кешью
Багатий клітковиною для транзиту, кеш’ю також містить вітаміни групи В, Е та К, а також кількість вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Ідеально уникати підвищення стрибків цукру в крові, що призводить до цього, втоми, тяги та схильності до зберігання. Кешью також чудово підходить для мінералів. Вони в основному містять магній, ідеально підходить для запобігання втоми та настрою, а також мідь, грізний антиоксидант, який краще захищає організм, а також фосфор, залізо або марганець.
О котрій годині їсти кеш'ю ?
Джерело антиоксидантів для боротьби із наслідками старіння, горіхи кеш'ю також містять цікаві рослинні білки для боротьби проти ситості. Найкращий час для обіду кешью? Вранці в мюслі, йогурті або компоті без додавання цукру, але також під час перекусу з яблуком! Що стосується кількості, ми дозволяємо собі щоденну порцію 30 г, що відповідає невеликій жмені горіхів (від двадцяти до тридцяти штук). Будьте обережні, навіть якщо це хороші жири, ми подбаємо про те, щоб не перевищувати цей добовий раціон.
Приготування кеш'ю ?
Якщо у вас все ще виникають труднощі у Франції з пошуком рослинного молока з горіхів кеш'ю, цілком можливо зробити власне молоко (дотримуючись того ж рецепту, що і мигдалеве молоко), але також масло кешью, яке є здоровою альтернативою ранковим варенням !
Горіх кеш'ю, новий мигдаль ?
Якщо в рівних кількостях кеш'ю менш багатий клітковиною та кальцієм, ніж мигдаль, вони залишаються досить подібними за кількістю мінералів та якістю вуглеводної природи. З іншого боку, вони містять вдвічі більше насичених жирних кислот. Ми зазначаємо, що мигдаль залишається найкращим олійним насінням, але за ним ретельно стежить горіх кешью. Хороша ідея змінити споживання !