Кетчуп Thermomix - Cookomix
Рекомендований для цього рецепта:
Кетчуп Thermomix запропонований у цьому рецепті смак має таку ж структуру, що і в супермаркетах, з тією різницею, що ви справді знаєте тут, які це інгредієнти! З вашим Thermomix більше немає промислового кетчупу і довго живіть економія !
Ви можете тримати свій кетчуп протягом 3 тижнів у холодильнику в дуже чистому герметичному контейнері.
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Помістіть 3 зубчики часнику в Thermomix і перемішайте 5 сек/швидкість 7 . Потім зішкребте боком миски шпателем.
- Додайте в Термомікс 2 столові ложки оливкової олії і варіть 4 хв/120 ° С/ без мірної чашки.
- Додайте в Термомікс 1000 грам подрібнених помідорів, 180 грам подрібненого червоного перцю, 130 грамів червоної цибулі, що зменшилася навпіл, і 50 грам винного оцту. Змішати 18 сек/швидкість 5 .
- Кухар 40 хв/120 ° С/швидкість 2 з варомою замість мірної чашки на кришці чаші, щоб уникнути виступів.
- Додайте 1 чайну ложку паприки, 20 грам томатної пасти, 1 щіпку меленого мускатного горіха, 1 щіпку кайенського перцю, 1 чайну ложку солі, 80 грамів меду, 2 щіпки перцю, 1 чайну ложку кавової гірчиці та ½ чайної ложки кмину. Термомікс. Кухар 15 хв 30 сек/120 ° С/швидкість 2 з варомою замість мірної чашки на кришці чаші, щоб уникнути виступів.
- Спрей 45 сек/швидкість 10 .
- Перекладіть вміст Thermomix у банку або банку варення.
- Переверніть банку або банки з варенням до повного охолодження.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !
originbike оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 2 місяці тому
Рецепт поваги до всіх спецій - це рецепт, який поєднав нас з кетчупом 🤗
Merci Minou - гострий томатний соус з дуже хорошим смаком помідорів
Як довго це буде триматися, будь ласка? ?
Привіт чачо
Близько трьох тижнів
lefrapper оцінив цей рецепт 5/5, 4 місяці, 3 тижні тому
40 г меду і жовтої цибулі дають хорошу кількість
Кетчуп на найближчі кілька тижнів. Ви стерилізуєте, щоб тримати його довше ?
Привіт Петроні ні, замість цього я заморожу
Aline la praline оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік і 5 місяців тому
Справжнє частування! Мені шкода лише одне, і це те, що я не зробив домашній кетчуп раніше. Мої діти його люблять.
Текстура та смак - за домовленістю. А помаранчевий колір показує, що це природно, нічого хімічного. Захоплений цим рецептом, змінити вже нічого.
лаустерин оцінив цей рецепт 5/5, 4 місяці, 3 тижні тому
Чудовий рецепт! Приємний колір, приємна текстура і дуже хороший
Однак для нас смак відрізняється від кетчупу.
Різні, але відмінні!
Я купив контейнери для соусів на Amazon
Я заморозив 3 з них, щоб вони не погіршилися, але я думаю, що це швидко пройде !
Дякую за цей рецепт!
Жулімарин оцінив цей рецепт 5/5, 11 місяців, 1 тиждень тому
Дякуємо за цей простий рецепт домашнього кетчупу 🍅! Для мене в MCC це було не дуже рідко (текстура більше пастоподібна), наступного разу я налаштуюся на цей рівень. Смак дуже хороший (його можна їсти ложкою…) ! Чудово мати можливість легко замінити такий продукт 🤩
Привіт, як зробити його більш рідким тоді? Тому що я також маю MCC заздалегідь дякую 😊
Я додаю ще води (1 велика чашка), я думаю, це може спрацювати
Аннефлоло оцінила цей рецепт 5/5, 2 роки та 5 місяців тому
Яка радість зробити свій домашній кетчуп
І помаранчевий колір мене швидше заспокоює .
Без консервантів та барвників !
Ми будемо насолоджуватися без комплексу !
Я замінила мед на коричневий цукор
Це прекрасно ! 🍅🍅🍅
куска оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік і 4 місяці тому
Рецепт трохи модифікований: без солі, без чилі і без кмину, мед замінений на 50 г коричневого цукру, я використовував тріо заморожених перців, які у мене були. Відмінний рецепт, хоча занадто солодкий, бездоганна текстура, гарний помаранчевий колір ... Мені це подобається, але моєму синові це не сподобалось, тому що він був занадто солодким, тому наступного разу я відкоригую його з меншою кількістю цукру і все тією ж дрібкою солі ... спробуйте також перець чилі, маючи легку руку для дітей (мені, однак я люблю, коли трохи тягне!) Я наповнив півтори пляшки (2-й пляшці не сподобалася температура !)
Elise_11 оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 7 місяців тому
Це чудово пахне😍👌
Перевернувши їх так, ви збережете це довше? Дякую
Як правило, я не знаю, як з пробками я спорожнюю повітря
C, щоб спорожнити повітря, коли холодно, поставте горщики там, де вони є, подалі від вологи та світла
Sanddring оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 11 місяців тому
Перевірено дітьми, тому це чудово .
як довго ви можете їх тримати ?
Думаю, кілька місяців
Ви зробили стерилізовані банки ?
evemarciano оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 1 місяць тому
Відмінно. Товстий як слід. Дякую 👏
Чудові ці пляшки.
Де ви знайшли його пляшки, будь ласка
Можливо, ви можете знайти їх в Інтернеті. Мене я знайшов у магазині, який продає речі для магазинів . як коробки з тортами, що продаються в магазинах тощо...
Я заглянув в Інтернет і не зміг знайти
Привіт, як називаються ці пляшки, бо коли ми потрапляємо в пляшку з соусом, це не розуміє нас us
Введіть виголошення з соусом на Amazon, і ви знайдете своє щастя
"Контейнер для соусу"
stfodiledefee оцінив рецепт кетчупу 5/5, 1 рік та 3 місяці тому
Відмінно! Дійсно, ми більше ніколи не будемо купувати промисловий кетчуп !
clo4953 оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік та 4 місяці тому
Дуже хороший рецепт !
Виготовляється без перцю та з садовими помідорами чері та базиліком.
SolangeJanes оцінила цей рецепт 4/5, 1 рік та 4 місяці тому
З додаванням індійських спецій, щоб покласти це «в мій соус»…. відмінний. Але я хотів би зробити його товщі ?
Для більш густого приготування просто готуйте довше 😉
noah26 оцінив цей рецепт 5/5, 4 місяці тому
У мене не було томатної пасти чи червоної цибулі, яку я замінив білою ... але дуже гарна текстура та смак смачний 👌🏼 Спробую ще раз з усіма інгредієнтами 😁
MumCie оцінила цей рецепт 5/5 7 місяців тому
Смачно! Ми придбаємо більше кетчупу точно! Я поклав 800г консервованого помідора і 60г меду! Це було частування! У мене була велика банка. І я відклав трохи в сторону для маленького племінника!
Ви використовували очищені помідори ?
Парпаюн оцінив цей рецепт 5/5, 8 місяців та 3 тижні тому
І ось ще один рецепт, який я давно розглядав ... і який колись зробив, змушує мене сказати: але чому я не зробив його раніше!?
Дійсно просто ... і ласощі!
Чи знаємо ми, скільки часу збережуть ці кетчупи?
Хороший рецепт усім. 🍅
Добрий вечір, вона каже 3 рецепти в холодильнику. Я хотів би знати, чи є можливість зберегти більше? Консерви? Під вакуумом? Заморожування ?
Шляхом стерилізації можна тримати кілька місяців! 😉
Для цього, якщо у вас немає стерилізатора, великий казан або скороварка зроблять трюк. Не забувайте використовувати спільні горщики 😉
romane1301 оцінив цей рецепт 5/5, 9 місяців, 3 тижні тому
Вирішено, кетчуп у магазині заборонено. 😍😍😍
LUCIFERINE оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік та 4 місяці тому
непогано ! не зовсім такий смак, як куплений у магазині, але набагато корисніший за інгредієнтами; Перець чилі я замінив сумішшю аррабіати (зазвичай я використовую її в томатному соусі), тому цей кетчуп «твердий», але нам подобається, коли він «гарячий»! збільшив паприку і томатну пасту до приємного червоного кольору і замінив мед коричневим цукром; Я врятував цю маленьку баночку, щоб заморозити; Я побачу результат, коли розморозиться, коли прийде час; дякую Міну за цей рецепт
Я щойно використав маленький горщик для кетчупу, який заморозив для тестування; такий справді бездоганний при розморожуванні (я напередодні вийняв його з морозильної камери і поклав у холодильник); ми думали, що я щойно це зробив! справді найкращий рецепт !
Зазвичай заморожена, відлига триває недовго. Як довго ви тестували, щоб закінчити горщик? І як ви думаєте, який максимальний час?
Я зберігав невелику суму протягом тижня без проблем; після для більших кількостей я не можу вам сказати; Я, мабуть, перевірятиму інший раз
Проблема тут в тому, що нас лише 2 ... І саме за період і відповідно до меню ми їмо.
Здравствуйте
Ви поклали цю кількість в коричневий цукор ?
Здравствуйте,
така ж кількість, як і мед: 80гр