Кето-дієта - це кисла дієта

Є багато побоювань, що кето-дієта підвищує кислотність організму. Здається, все пов’язано з нерозумінням термінів харчовий кетоз та діабетичний кетоацидоз. Якщо ми розуміємо метаболізм у 2 абсолютно різних ситуаціях, ми також зрозуміємо різницю між цими термінами.

Кислотність проти лужності в організмі людини

Кисла або лужна якість біологічної речовини або середовища вимірюється рН. Чим нижче рН, тим кисліше середовище або речовина. Понад 7,5 мова йде про лужне середовище.

В організмі людини є різні значення pH. РН крові підтримується надзвичайно тонкими механізмами, які швидко вступають в дію при найменших змінах. Зазвичай, коли ми не важко хворі, рН крові становить від 7,35-7,45. Вода має нейтральний рН 7.

Людський організм - це рослина, яка по-різному функціонує в різних органах і системах. Ось чому в різних рідинах/органах є різні значення рН. Дозвольте навести кілька прикладів. РН:

6-7,4 в слині
Близько 7,1 в мозку
Дуже кислий, між 1-3,5 в шлунку
7-7,4 в серцевому м’язі
Більш лужна, до 7,8 у залізі
Між кислотою та лугом у сечі, тобто 4,5-8
Лужний у виділеннях підшлункової залози, значення між 8-8,3
У кістках, 7.4
У кишкових секретах до більш лужних значень, 7,5-8
У м’язах між 6,9 -7,2

Добре сформульована кето-дієта, яка дотримується основних принципів дієти і є «чистою», без оброблених, рафінованих, хімічно оброблених продуктів, вважається ліками для організму, зменшує запалення і, власне, може сприяти збільшенню лужного середовища в організмі.

У кето-дієті кількість споживаних на день вуглеводів зменшується до 20 г (класично розраховується як чисті вуглеводи). Це різке зменшення споживання вуглеводів змушує організм знаходити альтернативні джерела енергії. Це призводить до спалювання відкладених і проковтнутих жирів, споживаних з їжею. Спалювання жиру призводить до утворення відходів, які називаються кетоновими тілами. Їх можна виміряти в крові (найбільш чутливий метод), сечі та диханні. Значення, отримане при вимірюванні кетонових тіл у крові, називається харчовий кетоз. Як випливає з назви, це стан, отриманий за допомогою харчування.

Діабетичний кетоацидоз - це серйозний стан кислотності крові, який виникає лише в тому випадку, якщо людина страждає на діабет 1 типу. Повна нестача інсуліну при цукровому діабеті 1 типу може призвести до встановлення величезного рівня цукру в крові, спалювання жиру та вироблення у величезній концентрації кетонових тіл, при установці ацидозу, метаболічного кетоацидозу.

Харчовий кетоз може досягати значення 5-6. Ці значення, приблизно 6, спостерігаються особливо у людей, які тривалий час голодують. В іншому випадку кето-дієта означає значення кетонових тіл у крові близько 0,5-3. Важкий діабетичний кетоацидоз може показати значення кетонових тіл у крові понад 10-15 або навіть 20. У цьому різниця між кетоацидозом та харчовим кетозом. Ось чому кето-дієта не рекомендується людям, які страждають на діабет типу 1. Через високий ризик цього важкого стану. Якщо ви здорова людина, неможливо потрапити в кетоацидоз через кето-дієту.

Продукти, які допомагають підтримувати нормальний рН під час кето-дієти:

Овочі із зеленим листям
Лимони та вапно
Ароматичні трав'яні чаї та зелений/матча чай
Алое Віра
Авокадо та олія авокадо
Трави/спеції: куркума, орегано, чебрець, імбир, розмарин, часник тощо.
Ферментовані продукти: квашена капуста, соління всіх видів
Морські водорості, такі як водорості, солодкі, хмари
Масло тварин, яких годують природно, травою, а не злаками
Oua біо
органів
Горіхи і насіння, і в пророщеному варіанті

Продукти, що підвищують кислотність:

М’ясо у великій кількості
алкоголь
Перероблені рослинні олії (соняшникова, соєва, кукурудзяна, виноград та ін.)
Крупи та продукти, що містять крохмаль
Надлишок цукру та вуглеводів будь-якого виду
Надлишок кави
М’ясо тварин, яких неприродно годують злаками
Молочні продукти

Існує ряд заходів, які можуть допомогти вам отримати менш кисле середовище у своєму організмі, дотримуючись кето-дієти.

Залишайтеся належним чином зволоженим!
Рухайся. Навіть прогулянка протягом 30 хвилин на день допомагає зменшити запалення, поліпшити чутливість до інсуліну, регулювати артеріальний тиск і пульс, зняти стрес, перемістити лімфу в організмі, детоксифікувати.
Прийміть протизапальну дієту, при якій немає оброблених, рафінованих продуктів, оброблених хімічним способом .
Позбудьтеся стресу, наскільки зможете. Робіть речі, які ви любите! Слухайте музику, читайте, займайтеся йогою, моліться, танцюйте, будьте з родиною.
Покращуйте свій сон. Під час якісного, спокійного сну виділяються мелатонін та серотонін, а також інші гормони, які практично відповідають за оздоровлення організму під час сну.
Використовуйте трави або добавки з протизапальними речовинами (я описав їх трохи вище).

2. Підтримує належне функціонування мітохондрій

Мітохондрії - це невелика енергетична рослина клітин. Коли ми захворіли, мітохондрії вже не функціонують належним чином. Ракова клітина має модифіковані хворі мітохондрії. У медичному світі багато говорять про здоров’я мітохондрій.

Коли в мітохондріях виробляється енергія, також утворюються небезпечні відходи. Якщо мітохондрії не можуть усунути ці відходи, виникають токсини, хвороби.

Вважається, що кето-дієта підтримує здоров’я мітохондрій та допомагає відновити хворі мітохондрії, оскільки зменшує стрес на організм, запалення та процеси окислення.

Вважається, що періодичне голодування, інтенсивні фізичні вправи та певні поживні речовини допомагають стимулювати мітохондрії.

Добавками, які рекомендуються для оздоровлення мітохондрій, є:

Коензим Q10
L-карнітин
Магній
Альфа-ліпоєва кислота (ALA)
Омега 3 кислоти
Вітаміни групи В
глутатіон

3. Як збільшити споживання антиоксидантів ?

Їжте зелені листові овочі (горщики, шпинат, салат).
Пийте воду з скибочками лимона і огірка, імбиром, стеблом селери. Додайте трохи листя м’яти .
Ви можете вичавити лимон безпосередньо у їжу.
Не забувайте куркуму, імбир, корицю, розмарин, коріандр, петрушку, какао-масло і какао-порошок, ягоди.

4. Природно регулює рівень цукру в крові

Існує ряд способів, як ви можете бути хорошим другом під час вашої кето-подорожі з точки зору регулювання рівня цукру в крові. Вже відомо: низький рівень цукру в крові, менше запалень, більше здоров’я, менше стресів на організм.

Авокадо та олія авокадо
Оливки та оливкова олія
Кокосові горіхи
Органічне, екологічне масло
Органічні яйця
Матча зелений чай
Лимони та вапно
куркума
Кориця
Шоколад із якомога більшою кількістю какао, а не цукру та підсолоджувачів
Органічна, органічно вирощена кава

5. Спробуйте навчитися покращувати оксигенацію тканин

Стимулювання оксигенації тканин - це ефективний спосіб позбутися від вільних радикалів кислоти та інших токсинів з організму, позитивно впливаючи на Ph.

Навчіться час від часу зупинятися від своєї діяльності та дихати глибоко, довго, поки не відчуєте, що легені наповнені повітрям. Потім видихніть з відкритим ротом, довго, поки не відчуєте, що повністю випорожнили легені повітря (це неможливо, але, відчуття цього відчуваєш, що ти закінчив максимум). Повторюйте цю вправу кілька разів на день. Це значно знижує адреналін і кортизол в організмі, допомагаючи організму перейти в розслаблений стан.

6. Вживайте достатню кількість води та електролітів

Пийте чисту, відфільтровану воду! Це допоможе вивести токсини і підтримати належний рН. Окрім правильного споживання води, зверніть увагу на споживання електролітів/мінералів, таких як: магній, харчова сода, калій, натрій/натрій.

Я особисто не приймаю препарати калію. П'ю воду з гімалайською сіллю та лимоном. Не додавати харчову соду.

Я переконаний (з медичного досвіду), що ми не можемо змінити стан кислотності чи лужності крові, але ми можемо допомогти належним чином підтримувати рН в різних системах та органах тіла. Тільки сеча і слина. Я навіть не можу описати, які зусилля робить організм, щоб ідеально підтримувати рН крові. Найменші зміни призводять до стимуляції надзвичайно швидких та ефективних механізмів відновлення нормального рН. У ньому беруть участь нирки та легені та інші системи, що називаються тампонами. Неможливо збільшити лужність крові. Це моя думка. Вживання питної содової води збільшує лужне середовище в кишечнику та шлунку, що має побічні ефекти з боку травлення (нудота, блювота, діарея), що означає стрес для організму. Жодної вигоди. Як стан підвищеної лужності крові, так і рівень кислотності - це надзвичайні ситуації, пов’язані з медичною допомогою. Якби ми могли так легко впливати на лужнення крові ... ... ми б сиділи у відділенні швидкої допомоги, або ми б вмирали, поки не потрапимо туди, у більш серйозних випадках. Але це може зменшити кислотність шлунку (не зовсім бажано), сечі (в певних ситуаціях вказується лікарями), слини.

7. Споживайте помірну кількість білка

М’ясо та м’ясні продукти призводять до підвищеної кислотності в органах травного тракту. Кето означає помірне споживання білка.

Щоб визначити, що це означає помірковано, я вкажу рекомендації щодо кількості білка на кг c ідеальної маси тіла на день, а не тієї, з якої ви починаєте, починаючи дієту:

Споживайте між 0,5-1 г білка/кг с, якщо ви сидите в сидячому стані.
Якщо ви звикли тренуватися інтенсивніше, піднімати тяжкості, намагатися набрати м’язову масу, ви можете з’їдати 1-1,6 г білка/кг в день на день.

Це кілька загальних, орієнтовних рекомендацій.

Добре контролювати рівень цукру в крові та кетоз крові, щоб переконатися, що ви не вживаєте занадто багато білка, який уповільнює спалювання жиру.

Зазвичай я кажу, що кожен з них унікальний, має унікальний обмін речовин, ферментативні системи та унікальний гормональний баланс. Слухай своє тіло! Перевірте себе! Не сприймайте як належне все, що написано або сказано в кето-групі або в Інтернеті. Деякі роблять вкрай неправильні висловлювання (навіть недавно я щось подібне читав) і стверджують, що вони також мають медичні знання. Я не прошу вас вірити всьому, що я пишу. Я просто хочу повідомити вас і викликати вашу цікавість. Тоді я думаю, що, можливо, ви читаєте з інших джерел, поки не дійдете власного висновку, який адаптується до вимог вашого тіла, вашого способу життя. Я не можу виправити тих, хто стверджує речі, які не відповідають дійсності, помиляються з біохімічної, фізіологічної, патологічної чи термінологічної точок зору. Я намагався втрутитися там, де я думав, що це було, і багато хто образився. Тому я вважаю, що добре приділяти пильну увагу наданій інформації та читати з інших джерел, формуючи власну думку.

Висновок цієї статті: кето допомагає поліпшити якість вашого життя. Це повинно підтримуватися. Прийміть чистий кето. Зволожте себе. Займіться фізичними вправами або спортом. Спи добре. Врівноважує появу макроелементів у пластині. Отримайте інформацію з кількох джерел. Слухайте своє тіло !

Таким чином, кето не спричинить кислотності, але стане вашим найкращим другом для кращого, здорового життя.

Зверніться до свого лікаря, коли ви хочете щось змінити у своєму раціоні. Надана мною інформація не призначена для заміни контакту з лікарями, не є способом лікування будь-якої хвороби, не замінює звичайних методів лікування. Надана інформація є результатом моєї особистої документації та представляє мою власну думку щодо представлених питань.

Будьте кето Будьте щасливі !