Кето дієтичні відмінності в гендерних результатах
За останні кілька років кетогенна дієта (кето-дієта) стає все більш популярною серед людей, які хочуть швидко схуднути. Однак нове дослідження виявляє невідповідність результатів між чоловіками та жінками.
Кето-дієта
Експерти спочатку розробили кетогенну дієту, яку люди зазвичай називають дієтою кето, як лікування епілепсії. Зараз дієта кето використовується для збільшення втрати ваги або для контролю діабету 2 типу.
Кето-дієта дозволяє щедро вживати жир і достатню кількість білка, але значно зменшує споживання вуглеводів, таких як крохмаль, цукор і клітковина.
Зазвичай організм спалює вуглеводи як основне джерело енергії. Однак, якщо такого немає, він переходить на спалювання накопиченого жиру. В рамках цього процесу, званого кетозом, печінка перетворює жирні кислоти в молекули, які називаються кетонами.
Дієта Кето пропонує різні гендерні переваги
Існує кілька доказів того, що кетогенна дієта може принести користь деяким людям більше, ніж іншим, проте навколо дієти та її довгострокових наслідків існує багато суперечок.
Нещодавнє дослідження ставить питання, чи забезпечує кето-дієта такі ж переваги для жінок, як для чоловіків. Це нове дослідження з використанням моделей мишей було зосереджене на статевих відмінностях щодо кетогенної дієти.
Дослідники з Університету штату Айова, США, представили свої висновки на конференції ENDO 2019 року.
"Більшість досліджень кетогенної дієти для схуднення проводились на невеликій кількості пацієнтів або лише на мишах-самцях, тому відмінності у відповіді на цю дієту залежно від статі неясні", - уточнили дослідники.
Для цього дослідження вчені годували мишей самців і самок або кетогенною дієтою, або стандартною дієтою. Дієта Кето складалася з 75% жиру, 3% вуглеводів і 8% білка, тоді як контрольна дієта складалася з 7% жиру, 47% вуглеводів і 19% білка.
Через 15 тижнів дослідники виявили, що миші-самці на кето-дієті підтримували контроль рівня цукру в крові та втрату ваги. Однак самки мишей набирали вагу.
Ці самки мишей також мали нижчий рівень цукру в крові, ніж самки мишей, які дотримувались стандартної дієти. На думку дослідників, у них могло б виникнути порушення толерантності до глюкози.
Чому ця різниця ?
Дослідники вважають, що ця крута різниця, можливо, частково пов'язана з жіночим первинним статевим гормоном, естрогеном. Тому вони видалили яєчники у деяких самок мишей і провели подібний експеримент. Це різко змінило результати. Іншими словами, без естрогену дієта працювала.
"Цей результат свідчить про те, що жінки в постменопаузі можуть мати кращі результати зниження ваги на дієті Кето в порівнянні з молодими жінками", - підсумували вчені.