Кето хліб із борошняної суміші вуглеводів без вуглеводів; Рецепти LCHF

Ентузіазм, з яким шукають рецепти хліба з низьким вмістом вуглеводів (згідно зі статистикою блогу), надихає мене спробувати нові рецепти хліба та представити їх вам у блозі. Сьогодні у мене є версія, виготовлена ​​зі знаменитим, вже безвуглеводним волокном, сумішшю з борошна. Вийшов не дуже великий хліб, але пухнастий і ідеально підходить для канапе. Я люблю смажити його трохи на тостері, перш ніж їсти.

  • 3 яйця
  • 50 мл кокосової або оливкової олії
  • 50 мл води
  • ½ чайна ложка солі
  • ½ чайна ложка розпушувача
  • 50 г борошняної суміші вуглеводів без вуглеводів або борошно Szafi Reform

У мисці збийте яйця з сіллю, за допомогою віночка або міксера. Додайте воду і олію, збийте ще трохи. Потім додайте борошно, змішане з розпушувачем, отримуючи густе і липке тісто. Налийте в деко, застелений папером для випічки (мій довжиною 21 см), вирівняйте поверхню і поставте в гарячу духовку приблизно на 170 градусів С.

кето

Мій хліб був готовий приблизно через 50 хвилин, після того, як він трохи підріс і підрум’янився, і поверхня стала трохи еластичною на дотик.

борошняної

Вирізати після повного охолодження. Бажано зберігати в холоді.