Кетогенна дієта або те, як я вирішив їсти жир

У 40 років, 100 кг та ІМТ 30, зрозуміло, що дієта, яку я обрав протягом 20 років, явно не найкраща. Всі різні дієти, які я пробував, зазнали невдачі, крім різних спроб кетогенної дієти. Дієта обмежена, але цього разу читання багатьох книг, передбачення їжі та спостереження за фахівцем повинні зміцнити мою волю.

Хто я і чому на кетогенній дієті

Я не лікар і навіть не дієтолог, і мої знання з цього питання зводиться до того, що я читав у книгах та на веб-сайтах про дієту LCHF. Здається, існує стільки шкіл думок, скільки експертів з питань харчування.

Я свідчу про свій власний досвід, вільної та відповідальної людини. Я пропагую кетогенна дієта з вільними та відповідальними жінками та чоловіками. Якщо ви рідко стикалися зі Свободою або якщо вам здається необхідним шукати відповідальності за свої невдачі в інших, я закликаю вас піти своїм шляхом.

Отже, мені все ще 40 років, я керівник бізнесу, досить активний (занадто багато, на думку моїх родичів), і я займаюся спортом з тренером двічі на тиждень, катаючись на гірських велосипедах. Що стосується мене, то заняття спортом самостійно ніколи не змушувало мене худнути, Я люблю думати про це як про збільшення свого м’яза.

Я люблю готувати, їсти та вживати алкоголь.

Я обрав дієту LCHF, оскільки вона дозволяє продовжувати їсти, не зважуючи їжу, не кажучи вже про підрахунок кількості калорій. І оскільки жир є елементом, який надає смак, я продовжую бенкетувати.

Найбільш вражаючі залишаються відсутність голоду і поступове зменшення кількості їжу. Дійсно, жир має ситний ефект швидше, ніж вуглеводи.

До речі, що таке кетогенна дієта

Я не буду вдаватися в подробиці, багато статей стосуються цієї теми, включаючи статтю про презентацію кетогенної дієти доктором Габріелою Сегура

Кетогенна дієта стосується обмеження споживання вуглеводів - від 20 до 60 г на день - і сприяють споживанню жиру. Я вилучив зі свого раціону всі цукри, а також зерно, рис, картоплю, і обмежую споживання фруктів кількома червоними ягодами з низьким вмістом цукру.

вирішив

Коли я описую свій раціон, реакція найближчих дивує. Наче 20 років поглинання шкідливою їжею, промислові страви та передозування цукру здаються їм менш серйозними, ніж заміна картоплі брокколі під час раклет.

Протягом статей я опишу свої страви та джерела, щоб знайти смачні та низьковуглеводні препарати.

1-й крок - входження в кетоз

У моєму випадку це було зроблено за 3 дні і без побічних ефектів, за винятком невеликої втоми та легкого головного болю на 2-й день. Ті, хто входить швидко, мають такий самий досвід.

Я перевірити стан мого кетозу з реактивними смужками Ketp-Diastix для аналізу сечі, завжди рано ввечері і ніколи після тренування.

Наступним кроком є кетоадаптація, яка повинна відбутися від тижня до 15 днів.

У мене також є зустріч з дієтологом-дієтологом, який спеціалізується на дієті LCHF.

Дякую, що прочитали мене, і я залишаюсь у вашому розпорядженні