Кетогенна дієта - чому НЕ Кетогенна дієта - чому НІ
Кетогенна дієта або кето - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом жиру. Це обіцяє схуднення та поліпшення здоров’я. Крім того, дієтологи кажуть, що це може допомогти впоратися з епілепсією, діабетом, раком і навіть хворобою Альцгеймера. Однак дієта має безліч побічних ефектів, і фахівці Академії Rainz її не рекомендують.
Кетогенна дієта дозволяє організму виробляти невеликі молекули палива, які називаються кетонами. Вони є альтернативним паливом, коли цукру в крові дуже мало. Кетони виробляються організмом, коли дієта містить багато жиру і дуже мало вуглеводів. Білки дозволені, але в помірних кількостях, оскільки їх надлишок можна перетворити на цукор.
Що передбачає кетогенна дієта?
Існує кілька типів кетогенної дієти, і найпоширенішими є такі:
- Стандартна кетогенна дієта - включає низьку кількість вуглеводів, помірних білків і багато жирів. Зазвичай жири становлять 75%, білки 20%, а вуглеводи - лише 5%;
- Циклічна кетогенна дієта - цей тип передбачає чергування періодів без вуглеводів з періодами, в які вони дозволені. Зазвичай 5 днів залишаються без вуглеводів, а 2 дні передбачають їх нормальне споживання;
- Тонована кетогенна дієта - дієта цього типу дозволяє вживати вуглеводи лише під час інтенсивних фізичних навантажень;
- Кетогенна дієта, багата білками - нагадує стандартну кетогенну дієту, але співвідношення таке: 60% жиру, 35% білка, 5% вуглеводів.
Стандартна кетогенна дієта є найбільш вживаною. Однак у інших варіантах дієти використовуються такі списки продуктів харчування:
Заборонені продукти:
- цукор (тістечка, соки, цукерки тощо);
- крупи або продукти з крохмалю (пшениця, рис, макарони тощо);
- фрукти (крім невеликих порцій ягід та полуниці);
- бобові, такі як горох, квасоля, сочевиця та нут;
- коренеплоди, такі як картопля та морква;
- соуси;
- алкоголь;
- продукти переробки.
Їжа дозволена:
- М'ясо та м'ясні продукти, наприклад ковбаси;
- Жирна риба, така як лосось, тунець, форель та скумбрія;
- Яйця;
- Вершкове масло;
- Сир;
- Горіхи та насіння, такі як мигдаль, насіння льону, насіння гарбуза тощо;
- Корисні олії, такі як авокадо, оливкова або кокосова олія;
- Овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як помідори, шпинат, цибуля та перець;
- Спеції, такі як сіль, перець і зелень.
Далі наведено приклад одноденного меню кетогенної дієти:
Сніданок: омлет з авокадо, перцем і цибулею;
Обід: овочевий салат з яловичиною, обсмаженою на кокосовій олії;
Вечеря: Курка з соусом песто та вершковим сиром, разом з овочевим салатом.
Небажані ефекти
Кетогенна дієта не завжди дає побічні ефекти, але коли вони трапляються, вони різняться за інтенсивністю від людини до людини. Таким чином, одне з основних ускладнень, яке виникає після цієї дієти, - неприємне дихання. Це викликано надмірним виробленням кетонів в організмі.
Крім того, організм намагається адаптуватися до нової дієти і може страждати:
- Посилення почуття голоду;
- Розлади сну;
- Нудота і блювота;
- Дискомфорт в животі, навіть біль;
- Порушення когнітивних функцій;
- Дратівливість;
- Зниження мотивації.
На додаток до цього, кетогенна дієта може збалансувати рівень вітамінів і мінералів. Таким чином, людям, які дотримуються цієї дієти, можуть знадобитися мінеральні та вітамінні добавки, щоб мінімізувати побічні ефекти. Крім того, м’язову масу набагато важче визначити через незбалансоване харчування.
рекомендації
Команда Академії Rainz не рекомендує приймати кетогенну дієту. Однак ми пропонуємо вам найефективніші методи, за допомогою яких ви можете досягти оптимальної ваги, і ви можете отримати тіло, якому заздрять. Протокол Rainz пропонує вам персоналізовані дієти, регулярні тренування, а також постійний моніторинг, щоб результати були отримані вчасно, оптимально та здорово.