Кетогенна дієта LCHF; Клініка Реверса
Дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом натуральних корисних жирів (LCHF) та кетогенні дієти існують назавжди. Вони схожі на «середземноморську дієту» з більшим споживанням корисних жирів, але максимально обмежують вуглеводи крохмалю та фруктів. Оброблена продукція обмежена до максимуму. LCHF/кетогенна дієта також нагадує палео дієту, але з молочними продуктами.
LCHF/кетогенні дієти мають багато переваг для здоров’я. Деякі з найбільш помітних включають зворотну резистентність до інсуліну, схуднення, підвищення та стабілізацію енергетичного рівня протягом дня, припинення постійного голоду тощо.
Програма, яку ми пропонуємо в нашій клініці, повністю заснована на дієтах і не вимагає придбання будь-яких добавок або спеціальних продуктів. Ми нічого не продаємо.
Що ми маємо на увазі під низьким вмістом вуглеводів?
Це дієта з низьким вмістом вуглеводів, не вільна від вуглеводів. Скільки вуглеводів ми повинні їсти на день?
Відповідь: це залежить. Ось приблизний довідник. Для досягнення максимального ефекту бажано прагнути до приблизно 20 грамів на день (суворо), але можна споживати до 100 грамів на день (ліберально). Ми разом обговоримо рівень, який вам найбільше підходить, відповідно до ваших цілей та патологій.
Поза цим числом, це насправді вже не дієта з низьким вмістом вуглеводів.
Ось три приклади страв з низьким вмістом вуглеводів.
