Кетогенна дієта насправді є найкращою дієтою (1

дієта

Чи існує дієва дієта, яка забезпечує швидкі та тривалі результати? У нас є хороші новини. Кетогенна дієта - саме така. Він має велику перевагу перед іншими видами дієти, оскільки він ефективний майже для всіх і не вимагає особливих зусиль.

Кетогенна дієта складається з зменшити споживання вуглеводів, тим самим "змушуючи" організм виробляти кількість глюкози, необхідної для виживання, не вдаючись до вуглеводів. В результаті посилення накопиченого жиру посилюється, вага зменшується, а шлунок стає більш плоским.

Під час кетогенної дієти виробляється кетони, ацетон, ацетоацетат та 3-гідроксибутират. Ця дієта спочатку була розроблена для пацієнтів з епілепсією, але швидко було виявлено, що підвищений рівень кетонів сприяє зниженню ваги в поєднанні з регулярними та не надто інтенсивними фізичними навантаженнями.
Кетогенна дієта: що можна їсти ?

Головне - не вживати їжу, яка містить вуглеводи. Про макарони, хлібобулочні вироби, картоплю та рис слід забути. Однак відмовлятися не варто бобові, фрукти, цукерки, безалкогольні напої або пиво, тощо Цієї тенденції, очевидно, дотримуються лише "тверді" прихильники дієт: щоб уникнути шокового стану організму внаслідок дефіциту, дуже мала кількість продуктів, що містять вуглеводи. Мінімум все ще дозволяється. Тепер давайте подивимося продукти, рекомендовані до вживання в кетогенній дієті:

  • Риби,
  • м'ясо,
  • сири,
  • яйце,
  • овочі (по можливості уникайте вживання овочів з високим вмістом цукру, таких як горох, кукурудза, морква тощо),
  • жири, олії для заправки;

Гарантувати ефективність кетогенної дієти, добове споживання вуглеводів не повинно перевищувати 50 грам. Цю дозу слід розділити на 3 прийоми їжі на день. Вживання поживних речовин слід здійснювати наступним чином:

  • 10% вуглеводів;
  • 15-25% білка (не забувайте про вміст глікогенних амінокислот у білку, який може допомогти підтримувати рівень цукру в крові в рівновазі);
  • 65-70% (або більше) жиру.

Плюси і мінуси кетогенної дієти

Подібно до інших дієт, кетогенна дієта також має свої сильні та негативні моменти. Його ефективність та можливі побічні ефекти залежать від вашого початкового стану здоров’я та того, наскільки добре ви дотримуєтесь призначеного режиму. Давайте подивимось на переваги кетогенної дієти.

  • Це сприяє зниженню ваги за рахунок зменшення споживання вуглеводів, підтримки рівня цукру в крові та прискореного розщеплення жиру.
  • Це ефективно зменшує частоту епілептичних нападів, одночасно зменшуючи їх симптоми.

Тим не менш, кетогенна дієта також може спричинити проблеми. Оскільки він підвищує звичайний рівень холестерину в крові, розвивається кетоз. Цей може мати наступні довгострокові недоліки:

  • Посилена функція нирок та діурез, секреція кетонових тіл та залишків азоту. Якщо цей стан зберігається протягом тривалого часу, може статися зневоднення та порушення функції нирок. У серйозних випадках накопичені кетонові тіла можуть стати токсичними в ослабленому метаболічному органі.
  • низький кров'яний тиск;
  • гіпоглікемія.

Можливо, організм не зможе адаптуватися до дієти, протягом 2-3 днів після початку лікування можуть з’явитися такі симптоми:

  • головний біль, мігрень;
  • раптове запаморочення;
  • легка нудота;
  • стомлюваність;
  • гіперсомнія;
  • дратівливість;
  • м’язові судоми;
  • запор;
  • серцебиття;
  • втрата свідомості.

Після виявлення цих симптомів припиніть лікування та змініть (залишаючись у заданих межах) співвідношення споживаної їжі. Впровадження кетогенної дієти не рекомендується вагітним або жінкам, що годують груддю, а також людям із захворюваннями нирок або печінки або діабетом 1 типу.

Кетоз: що це ?

Кетоз властивий кетогенній дієті, рівень кетонових тіл у крові зростає. Його тяжкість можна виявити за допомогою простого дослідження сечі або крові, але вміст кетонів у видихуваному повітрі також можна виміряти. Однак є ознаки того, що занадто багато кетонових тіл, ймовірно, у крові:

  • постійна сухість у роті, постійна спрага;
  • інтенсивні позиви до сечовипускання (для евакуації ацетоацетату),
  • дихання або оцтовий піт, організм намагається позбутися ацетону через легені або шкіру;
  • відсутність апетиту;
  • стомлюваність.

Скільки кетонів може містити кров ?

Це дуже залежить від людини, харчових звичок, способу життя це визначає, тому важко провести точну межу між кетозом та "некетозом". Однак існують посилальні значення, які дозволяють знайти себе:

  • Якщо в літрі крові менше 0,5 ммоль кетонів, це не називається кетозом.
  • У разі концентрації в межах 0,5-1,5 ммоль/л ми говоримо про низький кетоз.
  • У разі концентрації між 1,5-3 ммоль/л кетоз можна вважати оптимальним (з точки зору дієти).
  • Якщо концентрація перевищує 3 ммоль/л, дієта серйозно погіршить організм, не втрачаючи ваги.

Увага !

Якщо ви виберете більш суворий варіант кетогенної дієти, лікування не повинно тривати довше 5 днів, при цьому тривалість традиційної версії не повинна перевищувати 10 днів. Перш ніж продовжувати дієту, зробіть тижневу перерву.