Кетогенна дієта попередження
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Клуж-Напока
Американські дослідники кажуть, що день, коли ви "обманюєте" кетогенну дієту, один з найпопулярніших методів схуднення або уникнення діабету 2 типу, може мати значний негативний вплив на судини. Вони рекомендують відмовитися від дня, коли вся їжа звільняється.
Чому ми худнемо за допомогою кето-дієти
"Кетогенна дієта - або кето - стала дуже популярною для схуднення або для лікування таких захворювань, як цукровий діабет 2 типу", - говорить Джонатан Літтл, доцент Школи здоров'я та фізичних вправ UBCO і провідний автор дослідження. "Він складається з вживання їжі з високим вмістом жиру, помірного вмісту білка, але дуже низьким вмістом вуглеводів і змушує організм переходити в стан, який називається кетоз"
експеримент
"Нам було цікаво дізнатись, що відбувається з фізіологією організму після повторного введення дози глюкози", - говорить Коді Дюррер, докторант UBCO і перший автор дослідження. "Оскільки погіршується толерантність до глюкози, і, як відомо, високий рівень цукру в крові пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, мало сенс поглянути на те, що відбувається в судинах після дози цукру".
Для свого тесту вчені набрали дев’ять здорових молодих чоловіків і вирішили споживати 75-грамовий напій з глюкозою до та після семиденної дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів. Дієта складається з 70% жиру, 10% вуглеводів і 20% білків, подібно до сучасної кетогенної дієти.
"Спочатку я шукав такі речі, як запальна реакція або низька толерантність до рівня цукру в крові", - каже Деррер. "Натомість ми виявили біомаркери в крові, що говорить про те, що стінки судин були пошкоджені раптовим підвищенням рівня глюкози".
"Кетогенна дієта - це не те, що ти робиш шість днів на тиждень і береш вихідну в суботу"
"Незважаючи на те, що вони були здоровими молодими чоловіками, коли ми вживали здоров'я судин після вживання глюкозного напою, результати виглядали так, ніби вони належали комусь із поганим здоров'ям серцево-судинної системи", - додає Літтл. "Це було дещо насторожує".
Дослідники відзначають, що з урахуванням лише дев'яти людей, які займаються дослідженням, потрібна додаткова робота для перевірки їх результатів, але що результати повинні змусити тих, хто сидить на кето-дієті, відмовитись від дня, коли вони "обманюють" вони можуть споживати те, що хочуть.
"Мене турбує те, що багато людей, які дотримуються кето-дієти - чи то для схуднення, чи для лікування діабету 2 типу, чи через інші причини, пов'язані зі здоров'ям - можуть скасувати деякі позитивні наслідки для судин, якщо вони їх би раптом "вразили" глюкозою ", - говорить він. "Особливо, якщо ці люди мають більший ризик серцево-судинних захворювань".