Кетогенна дієта при цукровому діабеті, голодування та вироблення інсуліну
Дослідження показують, що кетогенна дієта допомагає відновити бета-клітини підшлункової залози в експериментальних моделях діабету.
Група дослідників з Університету Південної Каліфорнії на чолі з Вальтером Лонго опублікувала результати, які показують, що дієта, що імітує голодування, може зменшити фактори ризику розвитку Діабет 2 типу.
Кетогенна дієта та інсулін
У своєму дослідженні дослідники виявили, що дають мишей кетогенна дієта, з низьким вмістом цукру, високим вмістом жиру, активує гени, що регулюють процеси, пов’язані з ростом нових бета-клітин, саме тих, що виділяють інсулін.
Інсулін - гормон, який вказує клітинам приймати цукор у крові. Виробництво інсуліну значно зменшується або навіть не існує при цукровому діабеті 1 типу через руйнування бета-клітин в процесі аутоімунного імунітету. При діабеті 2 типу виробництво інсуліну збільшується в міру наростання резистентності до інсуліну, тоді підшлункова залоза виснажується і не може синтезувати інсулін, який потрібно вводити.
Миші сиділи на кетогенній дієті 4 дні на тиждень, а інші 3 дні годували звичайною їжею. Вони також обмежували кількість калорій 4 дні на тиждень, отримуючи 50% нормального споживання калорій на 1-й день та 10% на 2–4 дні.
Дослідники також годували мишей у перші години дня (з 8 ранку до 10 ранку). Контрольні миші їли після заходу сонця.
Дослідження справді показали, що наш біологічний годинник регулюється як чергуванням дня/ночі, а й поживними речовинами, які ми ковтаємо. Типовий західний режим харчування може бути одним із факторів, що схильні до ожиріння .
Після кількох циклів цієї дієти миші почали демонструвати зниження інсулінорезистентності, помітне поліпшення виробництва інсуліну та більш стабільний рівень цукру в крові.
Коли дослідники шукали зміни на клітинному рівні, вони побачили, що гени, активні в підшлунковій залозі, що розвивається (у молодих мишей), були реактивовані у дорослих мишей, регенеруючи тим самим свої бета-клітини.
Поки невідомо, чи пов’язані ці багатообіцяючі результати з кетогенною дієтою та голодуванням, або зі зміною циркадного ритму.
Кетоз і клітини підшлункової залози
Деякі принципи кетогенної дієти були протестовані в клітинах підшлункової залози людини від донорів із діабетом 1 типу із подібними результатами. Крім того, недавнє дослідження показало, що бета-гідроксибутират, кетон, покращує виживання та проліферацію бета-клітин у підшлунковій залозі, одночасно збільшуючи мітохондріальну масу (клітинні структури, що виробляють енергію), клітинне дихання та продукцію АТФ ( клітинна форма енергії; однак у цьому дослідженні, незважаючи на ці вдосконалення, дослідники не виявили збільшення секреції інсуліну.
На практиці
Це нове дослідження припускає, що дієта може відігравати відновлювальну роль при цукровому діабеті 2 типу, але, можливо, також і 1 типу. LaNutrition.fr вже повідомляв про випадок угорської дитини з діабетом 1 типу, "вилікуваної", або в будь-якому випадку значно покращеної «палео-кетогенна» дієта. Після 2 років цієї дієти йому не потрібен інсулін. Однак для підтвердження цих відведень необхідні клінічні дослідження. Пам'ятайте, що встановлення кетогенної дієти та/або періодичного голодування у дитини (і дорослого) вимагає поради та підтримки медичних працівників, зокрема, щоб уникнути гіпоглікемії та гіперглікемії при діабеті 1 типу.
Нещодавно почався діабет 2 типу, ми вже знаємо, що низькокалорійна дієта на кілька тижнів виліковує багатьох пацієнтів, як показала команда з Університету Ньюкасла, досвід, переказаний Нормандом Муссо в коментарі I, підкорив діабет. Пацієнти повинні проконсультуватися з медичним працівником перед будь-якою дієтою натщесерце або кетогенною дієтою.
2 книги, щоб зрозуміти, що таке кетогенна дієта: Велика книга про кетогенну дієту та приготування кето