Кетогенна дієта, qu; робити; ми їмо кетогенну дієту
Досить обмежити вуглеводи до 20-30 чистих грамів (нетто вуглеводів = загальна кількість вуглеводів-клітковини) на день, щоб ввести харчовий кетоз, чітко відмежований від кетоацидозу. Загальна рекомендація полягає в тому, щоб залишатися менше 20 грамів вуглеводів на день. Ця межа де-факто виключає солодощі, шкідливу їжу, швидкий вміст цукру та всі продукти, що роблять вас жирними.
Максимально обмежуйте цукор
Слід уникати якомога складніших цукрів та крохмалю, таких як макарони, хліб, рис, крупи, а також бобові та картопля. Слід уникати швидких цукрів, таких як білий або коричневий цукор, сиропи та цукру з фруктів.
Як правило, їжа повинна складатися з джерела білка, джерела жиру та сторони зелених овочів. Прикладом може бути стейк з брокколі з сиром. На закуски - жменька мигдалю, сиру або будь-якої їжі «Кето». Якщо у вас є якісь сумніви щодо внеску в продукт, перевірте, скільки вуглеводів він містить і чи відповідає він вашому “щоденному вуглеводному бюджету”, який повинен залишатися нижче 20 грам нетто на день.
Цукор всюдисущий у промислових продуктах харчування
Не забувайте про білки
Як частина кето-дієти, отримання достатньої кількості білка дуже важливо для підтримки м’язової маси. Жир і білки дозволять вам почуватись ситими, ви будете залишатися в дефіциті калорій, не відчуваючи почуття голоду. На кілограм вашої ідеальної ваги потрібно від 1,5 г до 1,75 г білка.
"Я ніколи не зможу зупинити цукор чи хліб!"
Як тільки ви подолаєте перший етап тяги на самому початку, ви виявите, що ваша тяга до цукру зникне протягом декількох днів. Стабілізуючи рівень цукру в крові, кето також стабілізує ваш апетит. Коли ваше тіло звикне до дієти з низьким вмістом вуглеводів, ви помітите, що ваші смакові рецептори стають більш чутливими до цукру. Темний шоколад із вмістом 85% і більше здасться вам солодким, як і для моркви чи навіть кабачків.
Чим довше ви знаходитесь в режимі кето, і чим жорсткіші ви, тим менше цукру ви будете втрачати.
Оскільки цукор і вуглеводи - справжня залежність, краще прибрати зло в корені, просто вилучивши їх з раціону.