Кетогенна дієта - швидко, стійко та здорово худніть
Не секрет, що я хороший друг по харчуванню. Тому не дивно, що ви можете прочитати це на моїй окружності талії. Скажімо, після всього мого одягу, щось стало тісно, зараз має бути час схуднути. Але простіше сказати, ніж зробити. Якби не голод і тяга.
У будь-якому випадку, я натрапив на дієту, яка дозволяє їсти до насичення - і смачні страви, які я люблю. І все ж вона зменшується.
Звучить диво-дієта. Але якщо придивитися до метаболізму людського тіла, то стає зрозуміло, чому він працює (тим не менше, багато хто мені не вірить, що я щоб Може схуднути).
Ну, найкраще, я все поясню по черзі.
Чому більшість дієт такі клопітні
- голод: якщо ви їсте менше, ніж вживаєте, ви зголодніли. Це ускладнює дотримання дієти протягом довгого часу. Ви не набрали вагу, бо їжа вам не сподобалась.
- дисципліна: Щоб менше їсти, коли ви голодні, потрібна здорова доза самодисципліни. Це так само необхідно, якщо ви нарешті захочете більше займатися спортом. Більшість із них втрачають ентузіазм до спорту, як тільки приходить нещодавно замовлений велотренажер і один зробив кілька "кіл".
Погляд під капот швидко пояснює, чому ми часто їмо більше, ніж потрібно:
Будь-які вуглеводи (наприклад, цукор; борошно, картопля, рис) перетворюються в нашому тілі на цукор. А потім рівень цукру в крові підвищується. Щоб протидіяти збільшенню, виділяється інсулін. Це знову знижує рівень цукру в крові - і тоді ви зголоднієте.
Навіть якщо ви заздалегідь з’їли стільки, щоб ціла компанія могла прожити на ньому більше годин - голод кричить про ще більше. І саме в цьому проблема.
Ну, проблема розпізнана - небезпека відвернена.
Але давайте розглянемо уважніше. Що насправді відбувається з цукром, який знаходиться в крові? По суті, три речі:
- Частина цукру споживається безпосередньо.
- Інша частина зберігається як глікоген, поки пам’ять практично не заповниться. Глікоген можна дуже швидко перетворити назад у цукор, але запас у звичайних людей зберігається лише близько доби.
- Решта перетворюється на жир. Ну ось воно.
Тож якщо ви любите їсти стільки, скільки я люблю, швидше за все, чимала кількість цукру перетворюється на жир. Через тягу (коли рівень цукру в крові падає) ви знову починаєте їсти - хоча надлишок енергії щойно потрапив у жирові відкладення.
Отже, нам потрібен метод, при якому організм вимушене полягає в тому, щоб повернутися до запасів жиру - не роблячи вас голодними.
Можливо, наступним методом?
Найшвидший метод
Проблема цього полягає в тому, що ви втрачаєте не тільки жир, але і м’язову масу. Але м’язи також споживають енергію. Отже: менше м’язів, менше споживання енергії. І з меншою кількістю м’язів ви вже не в такій формі.
Крім того, тіло переходить у своєрідний енергозберігаючий режим під час тривалого голодування. Базальний рівень метаболізму падає, і ви отримуєте менше калорій. Це означає: після дієти ви швидше набираєте вагу.
додатковий білок
Тож я потрапив у кетогенну дієту.
Майже так само швидко, але смачно: кетогенна дієта
Тож жир відіграє вирішальну роль у схудненні.
В основному дуже просто: ви просто залишаєте вуглеводи. Тоді підйоми і падіння рівня цукру в крові також зникають. І з цим у вас більше немає тяги. Білок запобігає руйнуванню м’язів, а жир надовго тримає вас ситими. За допомогою цього ви також можете зменшити споживання калорій, не завдаючи шкоди.
Іншими словами: соковитий стейк і хороша порція овочів або салату з ним. Ну, рот поливає.
І тому ви повинні мати можливість схуднути?
Але це саме так. І чому? Тому що зараз в організмі відбувається наступне.
- В організмі закінчується цукор. То що робити Спочатку натисніть на запаси глікогену. Для людини, яка в основному сидить за партою, цього вистачає приблизно на добу.
- Спочатку організм намагається отримати відсутній цукор із білка (саме тому ви їсте білок на цій дієті, щоб м’язи не атакувались). Цей процес, до речі, дуже неефективний. Тому білкові калорії нараховують лише половину.
- Одночасно з цим організм починає набирати енергію з жиру. Однак він перетворює це не в цукор, а в кетонові тіла. Однак знадобиться кілька днів, щоб все пройшло без проблем.
Кетонові тіла - це ваш друг. Вони дають вам енергію, не покладаючись на вуглеводи.
Перші один-два дні ви дуже швидко втрачаєте близько 2 кг. Це пов’язано з тим, що глікок пов’язує багато води. Далі йде до жирових запасів.
Однак перші кілька днів слід враховувати при симптомах відміни. Оскільки організм роками звик отримувати енергію з цукру. Якщо ви зробили старт, то поступово станете монтером. Більшість повідомляє, що вони почуваються краще, ніж до дієти.
Cheat Day (він же день Шлампера)
Що я про це думаю? Тепер дві речі:
- З одного боку, я не думаю, що це гарна ідея включати обманний день на початку. Перспектива такого винятку може спонукати вас освоїти фазу перетворення, але організму потрібен час, щоб адаптуватися. Мозок також повинен усвідомити, що вуглеводи не є джерелом порятунку. Оскільки цукор говорить про центр винагороди в мозку, і тому бажання солодкого дуже стійке. І коли я говорю про солодкі речі, я маю на увазі і вуглеводи, які в організмі лише перетворюються на цукор.
- Під час дієти мені іноді недбалий день буває зовсім непоганим. Я не можу уявити, щоб назавжди відмовитися від вуглеводів, тобто назавжди і назавжди. Коли організм успішно перейде на спалювання жиру, йому буде легко переключатися між спалюванням жиру та спалюванням цукру. Тоді жоден день не поверне вас назад.
Однак під час мого дослідження я натрапив на дослідження (яке, проте, проводилось лише на 9 чоловіках). Там випробуваним давали напій із 75 грамами глюкози - перед початком дієти, а потім знову через тиждень. Встановлено, що глюкозний напій негативно впливає на судини у деяких людей після цього тижня.
Звичайно, лише ці дані не мають змісту, оскільки було обстежено лише 9 людей, і вони дотримувались дієти лише протягом одного тижня. І замість нормальної їжі їм дали глюкозний напій. Тим не менше, я б рекомендував не раптом набивати якомога більше вуглеводів в обманний день за будь-яку ціну. Але з почуттям міри та здоровим глуздом.
щоденник
Перший тиждень
День 1: вівторок, 2020-01-28
День 2: середа, 2020-01-29
День 3: четвер, 2020-01-30
День 4: п’ятниця, 2020-01-31
День 5: Субота, 2020-02-01
День 6: неділя, 2020-02-02
День 7: понеділок, 2020-02-02
Відтепер я буду звітувати лише щотижня на цьому етапі.
Другий тиждень
Третій тиждень
Четвертий тиждень
П’ятий тиждень
Шостий тиждень
Сьомий тиждень
Восьмий тиждень
Дев'ятий тиждень
Десятий тиждень
Одинадцятий тиждень
Дванадцятий тиждень
13 тиждень
14 тиждень
15-й тиждень
16-й тиждень
Як я вже говорив, минулого тижня я почав перекушувати після обіду. Я роблю це лише в "контрольованих умовах". У моєму випадку це означає: у мене є вікно на 4 години, щоб споживати вуглеводи - але не кожен день теж. Так само, як мені це хочеться. Це також дає мені можливість випробувати кілька речей. На даний момент я розробляю рецепти копіювання молока Мюллера. Вони, ймовірно, будуть опубліковані в розділі рецептів та на моєму каналі YouTube наступного тижня.
Що кажуть ваги
| День | Вага | підшкірний жир | води | М'язи | кістка |
| 0 | 83,7 кг | ? | ? | ? | ? |
| 1 | 84,1 кг | 27,9% | 49,5% | 37,3% | 13,1% |
| 2 | 83,2 кг | 27,4% | 49,9% | 37,6% | 13,2% |
| 3 | ? | ? | ? | ? | ? |
| 4-й | 82,0 кг | 25,6% | 51,1% | 38,5% | 13,2% |
| 5 | 82,5 кг | 25,9% | 50,9% | 38,4% | 13,2% |
| 6-й | 82,2 кг | 26,4% | 50,6% | 38,1% | 13,2% |
| 7-й | 82,4 кг | 26,9% | 50,2% | 37,7% | 13,2% |
Тож за перший тиждень я схудла на 1,3 кг. Цікаво, що кількість води в організмі зросла. Використовуючи запаси глікогену, я насправді мав би втратити багато води. Збільшення я пов’язую з тим, що я відчував більшу спрагу (згодом розумію). Зараз вміст води 50% знаходиться в межах норми. З огляду на більший вміст води, втрата ваги на 1,3 кг за перший тиждень є дуже хорошим показником.
Тож давайте розглянемо інші тижні:
| тиждень | Вага | жиру | води | М'язи | кістка |
| 0 | 83,7 кг | ? | ? | ? | ? |
| 1 | 82,4 кг | 26,9% | 50,2% | 37,7% | 13,2% |
| 2 | 81,1 кг | 26,3% | 50,6% | 38,1% | 13,3% |
| 3 | 81,0 кг | 24,6% | 51,8% | 39,0% | 13,3% |
| 4-й | 80,0 кг | 26,1% | 50,8% | 38,2% | 13,3% |
| 5 | 79,8 кг | 24,6% | 51,8% | 39,0% | 13,4% |
| 6-й | 79,7 кг | 25,9% | 50,9% | 38,3% | 13,4% |
| 7-й | 78,5 кг | 25,5% | 51,2% | 38,5% | 13,4% |
| 8-й | 77,4 кг | 25,0% | 51,5% | 38,7% | 13,5% |
| 9 | 78,3 кг | 25,3% | 51,3% | 38,6% | 13,5% |
| 10 | 77,6 кг | 25,1% | 51,4% | 38,6% | 13,5% |
| 11 | 78,1 кг | 25,0% | 51,5% | 38,7% | 13,5% |
| 12-й | 78,0 кг | 25,2% | 51,4% | 38,7% | 13,5% |
| 13 | 76,3 кг | 24,5% | 51,9% | 39,0% | 13,6% |
| 14-е | 77,0 кг | 24,7% | 51,7% | 38,9% | 13,5% |
| 15-й | 77,0 кг | 24,5% | 51,9% | 39,0% | 13,6% |
| 16 | 76,5 кг | 24,6% | 51,8% | 38,9% | 13,6% |
| 17-й | випливає. |
Побічні ефекти
Кето грип/кето грип
Але через кілька днів (приблизно від 3 до 7) ці симптоми абстиненції стихають, і ви будете почувати себе все краще.
Позитивні побічні ефекти
епілепсія
діабет
Печінка знову знежирена
І більше
У всякому разі, я не лікар. Тому я раджу звернутися за професійною консультацією, особливо якщо у вас є конкретні захворювання або ви хочете їх лікувати.
Для початку я рекомендую книгу Keto Compass, де дуже добре пояснюється, як харчуватися кетогенною дієтою і чим ця дієта корисна.
Кето-компасУ цій книзі команда авторів, що складається з чотирьох експертів з кето, пояснює, чому кето корисний для здоров'я та які продукти сприяють утворенню кетонів. Вчені та лікарі з усього світу повідомляють, як і коли вони застосовують кетоз терапевтично. 30 простих у приготуванні рецептів з сучасної кухні кето показують, наскільки хорошими можуть бути кетогенні страви. Кето-компас є основною роботою для всіх, хто хоче випробувати кето-дієту для себе або хто хоче використовувати кетони в терапії.
До речі, варіаціями кетогенної дієти є відсутність вуглеводів, дуже низький вміст вуглеводів, LCHF або дієта Аткінса.
Як ти гадаєш? Залиште це в коментарях нижче!
Часто читайте
У трикутнику повернення DAX ви з першого погляду бачите, чи варто довгостроково інвестувати в акції.
Найкращий посібник з того, як самостійно наповнювати балони CO2 для виробників соди (таких як SodaStream), використовуючи газову пляшку. Огляд, інструкції та джерела постачання.
Знову і знову виникає запитання: яка різниця між грошовим потоком і прибутком компанії?
Може бути лише одне: Кока-кола, Справжня річ. Я пішов шукати рецепт. Ось мій досвід.
Що я чув про акції: казино, азартні ігри, розкрадання, тільки інвестиційний консультант заробляв би гроші.