Кетогенна дієта у Франції - портал кетозу
Що я можу їсти у країні Ле Багет? Як я можу врятуватися від круасана?
Франція, мабуть, славиться смачними стравами з великою кількістю вуглеводів. Я проводжу багато часу у Франції і з’їдаю її багато. Але цього року я вперше прихильник кето. За останні кілька років я ніколи не дивився на вуглеводи. Як буде цього разу?
Я повідомлю про те, як я прожив свою подорож у кето у Франції, і дам поради щодо того, що можна їсти у Франції, якщо ви живете кето, LCHF або з низьким вмістом вуглеводів.
Французьке село проти міста
Кетогенна дієта у Франції була для мене проблемою: я жив із французькою родиною в маленькому селі поблизу Біарріца. Діти воліли їсти хліб, макарони та печиво. Я не розмовляю французькою. Пояснити сім'ї, що таке кетогенна дієта, було важко. Я думаю, це насправді залежить від того, перебуваєте ви у французькому селі чи у великому місті. У великому місті набагато більше вибору, ніж у селі.
У Парижі безліч ресторанів із вишуканими кетогенними варіантами. Зазвичай у селі менше ресторанів. Вибір кетогенних страв дуже однобічний. Ресторани, як правило, дорогі. Старт починається з дев'яти євро. Вже 15 євро потрібно передбачити в бюджеті на основну страву.
Яка кетогенна їжа в селі?
На сніданок я просто замовив яєчню. Порції завжди були дуже маленькими. Інколи траплявся і омлет із сиром та грибами. На обід і вечерю я іноді міг знайти салат з рибою. Вибір стейків був майже завжди доступний за ціною понад 15 євро. Але це завжди було для мене надто дорого. В ресторанах виявилося важко знайти щось кетогенне. Тоді мені довелося зробити багато зайвих запитів. Багато було неправильно зрозуміле. У ресторанах є багато м’ясних страв, а також багато страв з яйцями.
Готувати самостійно дешевше, і я зміг чаклувати свої кетогенні страви вдома.
Мій новий друг Карфур за страви з низьким вмістом вуглеводів
Я любив ходити по магазинах у Карфур. У мене тут було найрізноманітніше кетогенних продуктів. Тут був рибний прилавок зі свіжою рибою та морепродуктами. Ви здалеку відчували рибний запах. Але рибу купував не дуже часто. Запах був занадто сильним, і мене завжди тягнуло до відділу овочів та фруктів.
Яйця також коштували недорого. Я завжди купував яйця з вільного вигулу та тофу. Я міг також приготувати шпинат або приготувати салат з горіхами.
Камамбер на вечерю
Сир дешевий і завжди кетогенний. Я з’їв шматочок сиру щоразу, коли відчував голод. Супер смачно та дешево. Я також купував оливки чи авокадо.
Щоденний план харчування для французького міського відпочинку
- Cafe au lait на сніданок із смаженими яйцями та беконом або трохи тофу
- Сир як закуска між ними
- Салат з тунця на обід
- Оливки як закуска
Пакувальний лист для французького пляжного дня з низьким вмістом вуглеводів
- Візьміть з собою прохолодну сумку!
- варені яйця та авокадо
- Кавун та ягоди як закуска між ними
- Салат, помідори та огірок
- Горіхи та насіння
- Кокосова олія як самозасмажувач та джерело ненасичених жирних кислот
- Багато води!
Кето відпочинок у Франції
Отже, свято у Франції не обмежується кетогенною дієтою. Завжди гарною ідеєю вивчити кілька французьких слів заздалегідь. Такі слова, як “низький вміст вуглеводів”, і подібний словниковий запас допомогли б мені. Меню також важко зрозуміти. Я користуюся безкоштовною програмою Google Translate. Тут ви можете знайти вибір різних пропозицій.
Тому завжди майте програму для перекладу на своєму мобільному телефоні!
Мені вдалося врятуватися від круасана. Насправді це було простіше, ніж я думав. Наступного разу я привезу свої горіхи з Німеччини. Я не міг знайти тут жодного дешевого горіха.
PS: Якщо ви хочете прочитати більше про мої поїздки з низьким вмістом вуглеводів та мої перші дні в кетозі, ось мій щоденник малюнків з кето.