Кетогенний рецепт лазаньї з кето-локшини - Кетогенні страви та рецепти

Кетогенний рецепт лазаньї з локшини кето

лазаньї

Лазанья для кето-дієти дивує, але не хвилюйтеся, цей рецепт від "Кето лапша лазанья "є 100% кетогенною. Ми використовуємо сирне тісто для створення локшини, сумісної з кетом. Потім обмазуємо її м’ясним томатним соусом та спеціальною сирною начинкою. Замість рікоти ми їх розрізаємо. вуглеводи з сирним спред, зроблений з моцарелою, сметана і сир пармезан.

Інгредієнти

М'ясний томатний соус

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 середня жовта цибулина
  • 20 унцій яловичого фаршу
  • 3 столові ложки томатної пасти
  • ½ столова ложка сушеного базиліка
  • Сіль і перець, за смаком
  • Чашка води

  • 8 великих яєць
  • 10 унцій вершкового сиру, пом’якшеного
  • 1 чайна ложка солі
  • 5 столових ложок меленого порошку лушпиння псилію

Сирна начинка

  • 5 унцій частково знежиреного сиру моцарела, тертий
  • 2 склянки сметани
  • Сіль і перець, за смаком
  • 2 унції тертого пармезану
  • ½ чашка подрібненої свіжої петрушки

Підготовка:

1. Розігрійте сковороду на середньому вогні, а потім додайте оливкову олію. Часник і цибулю дрібно наріжте, а потім обсмажте їх до готовності.


2. Додати на сковороду яловичий фарш і підрум’янити. Перемішайте томатну пасту, базилік, сіль і перець.


3. Додайте води і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте, поки вода не випарується. Ви хочете, щоб м’ясна суміш була досить сухою.


4. Розігрійте духовку до 300F. У середній мисці з’єднайте яйця, вершковий сир і сіль. Продовжуйте збивати, додаючи по черзі лушпинку псилію. Дайте суміші постояти кілька хвилин.


5. Застеліть деко пергаментним папером, а потім викладіть тісто лопаткою. Покладіть зверху другий шматок паперу для випічки, а потім розкачайте макарони за допомогою качалки.


6. Залиште два аркуші пергаментного паперу на місці і випікайте 10-15 хвилин. Дістаньте лист макаронів з духовки, а потім дайте йому охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж знімати фольгу. Наріжте макарони на листи лазаньї.

7. Увімкніть духовку при 400F. З’єднайте моцарелу, сметану, сіль, перець, петрушку та більшу частину пармезану. Зарезервуйте трохи, щоб прикрасити лазанью.


8. У змащену маслом сковороду шарами викладіть м’ясний соус і кондитерські листи.


9. Зверху викладіть сирну суміш та решту пармезану.


10. Випікайте лазанью приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки сир не підрум’яниться і не закипене.

Харчова інформація

Це робить загалом 6 порцій лазаньї з лапшой Кето. Кожна порція - 841,27 калорій, 61,68 г жиру, 14,3 г нетто вуглеводів і 51,5 г білка.