Кето-кетчуп 3 1 - цетокесако

Кето-кетчуп 3: 1

білого оцту
З минулої середи я шукаю рецепт домашнього кетчупу, який би поєднувався з курячими нагетсами в середу (я тим часом запевнив, я зробив щось інше). Я знайшов своє щастя на marmiton.org (як часто, до речі). Ось так виглядає кетогенна мода.

8 г цибулі 0,6 г 0,1 р

135 г куліса з помідорів Хайнц 6,6 Г 2,3 Р

30 г олії 3 0 л

1 с. ложка білого оцту

½ чайної ложки порошок підсолоджувача кави

Разом: 7,2 G 2,4 P 3 0 L

* Я використовував суміш спецій "Італійська кухня" від Espig (солодкий перець, часник, базилік, нора, орегано, чорний перець) + 2 гвоздики

Нагрійте олію в невеликій каструлі і пасеруйте подрібнену цибулю, не даючи їй підрум’янитися. Додайте томатне пюре, сіль і спеції. Тушкувати на повільному вогні 30 хв. Видаліть гвоздику і добре перемішайте. Додайте столову ложку білого оцту. Тушкувати ще 10 хвилин.

Коли кетчуп охолоне, додайте підсолоджувач.

Зберігайте в прохолоді (або заморожуйте у формах для льоду).

Смачно з омлетом або в супроводі знаменитих самородків.

PS: рецепт підтримує 8 г додаткової олії, щоб перейти до 4: 1, ні побаченого, ні відомого.