Кетоз Як піст в організмі зцілює рак, хвороби

Час карнавалу/святкового дня закінчився і Великий піст розпочинається! Голодування відіграє важливу роль у багатьох культурах, і майже завжди кажуть, що піст має очищаючий та лікувальний ефект.

Біохімічно голодування насправді є можливістю для організму очиститися. Що саме відбувається, коли ти постиш?

Голодування призводить організм до стану, який називається кетоз:

Організм довго не отримує жодних поживних речовин, особливо вуглеводів і білків. Тому він починає виробляти нову глюкозу з білка в організмі за допомогою глюконеогенезу.
Цінна м’язова маса не руйнується, як це часто припускають, але організм відправляється на пошуки відходів білка: старих клітин, бактерій, вірусів (віруси складаються лише з ДНК, але часто мають захисну оболонку з білка) тощо. Тіло перероблене. Цей процес називається аутофагоцитозом: хворі або пошкоджені клітини самі руйнуються, а містяться в них бактерії та віруси розщеплюються разом з ними.
Цей процес йде паралельно з розщепленням жиру, що також призводить до кетонових тіл.
Коли білок розщеплюється на глюкозу, виробляються кетонові тіла. Це ефективне паливо, яке організм може використовувати як джерело енергії.
Оскільки глюкоза зараз рідкісна в організмі, бактерії також ослаблені: вони можуть переробляти глюкозу лише як їжу, тоді як інші клітини організму прекрасно ладнають з кетоновими тілами. В результаті клітини раку також ослаблюються і можуть розщеплюватися при кетозі.

Кетоз - справжній лікувальний піст

Тож кетоз чудовий: він очищає, розщеплює патогени та бореться з раком. Чудово! Як ви можете це зробити?

Тіло переходить на кетоз, коли вуглеводів дуже мало (20-30 г на день або менше) та/або коли є багато жиру з короткими до середньоланцюговими жирними кислотами (кокосова олія, жирний жир). Таким чином, ви можете підтримати кетоз, вживаючи багато жиру, бажано кокосової олії або освітленого вершкового масла, і повністю опускаючи вуглеводи та білки.

Для більшості людей рекомендується мати 24-годинний пісний день 1-2 рази на місяць (але лише якщо ви добре спите і не перебуваєте в стресі). Інші рекомендують деякий час обмежувати все харчування лише 8-годинним вікном на день (наприклад, відсутність сніданку, обіду о 12:00 та вечері о 19:00), оскільки кетоз настає приблизно через 10-12 годин Ви можете використовувати його протягом 4-6 годин кетозу на день протягом деякого часу і, отже, багато невеликих постів.

Кетоз - це не кето-ацидоз

Кетоз часто плутають з кетоацидозом ("Кетоз? Я чув, що це було небезпечно!"). Але кетоацидоз - це зовсім інше: якщо організм не в змозі виробляти достатньо глюкози через проблеми з обміном речовин, і він не отримує вуглеводів з їжею або не може сам регулювати свої кетонові тіла, тоді кров може надмірно підкислити вміст Закон небезпечний. Але це не так з "здоровим кетозом", тому що якщо ти якось їси (палео чи ні), то практично неможливо не вживати жодних вуглеводів (навіть яйця в будь-якому випадку мають невелику кількість і овочі).

Наскільки кетоз хороший?

Існує дискусія щодо того, чи має сенс здоровим людям жити в кетозі більше кількох днів на місяць, оскільки печінка зайнята виробництвом приблизно 100-150 г глюкози на день з білка. Коли сміття розщеплюється, це дуже дорогий спосіб виготовлення цукру, і печінка, як правило, теж має робити щось інше. Нестача глюкози також має побічні ефекти: сухість слизових оболонок, наприклад, оскільки молекули глюкози необхідні для слизовості. Тому Пол Жамінет та інші рекомендують застосовувати кетоз правильно, але не надмірно, і в звичайні фази ваша потреба в глюкозі становить 100-150 г на день через "безпечні крохмалі", тобто "нешкідливі крохмалі", такі як овочі, (солодкий) картопля, бульби та інші крохмалисті продукти але охоплюють палео-сумісні джерела.

Тому спочатку будьте обережні: якщо вам комфортно з кетозом, ви можете продовжувати нескінченно довго, але якщо ви відчуваєте слабкість або виявляєте ознаки дефіциту глюкози, просто зупиніться і їжте знову.

Кетоз може зробити ще більше!

Кетоз також може бути використаний як діагностичний засіб: якщо ви підозрюєте зараження патогеном, ви можете перевірити кетоз протягом декількох днів. Якщо симптоми покращуються, то зараження було бактеріальним або вірусним (бактерії стають слабкими, оскільки вони знаходять мало глюкози для їжі, віруси є білками і “переробляються” при кетозі). Симптоми також можуть погіршуватися при кетозі: це ознака того, що зараження може відбуватися від грибка, оскільки певні плісняві грибки можуть обробляти кетонові тіла і, отже, не залежать від глюкози. Тоді це допомагає на деякий час зробити навпаки: обмежте жир і дайте тілу деякий час харчуватися своїми жировими запасами, забезпечуючи достатньою кількістю вуглеводів (100-150 г на добу).

Отже, якщо вам нудно, організм закликає до кетозу сам по собі: ви просто не будете голодні, поки хвороба не закінчиться.

Кетоз також допомагає кишковій флорі: «хороші» кишкові бактерії живуть у симбіозі з людиною, а також можуть частково забезпечуватися ними при кетозі (через склад слизової оболонки кишечника), тоді як «погані» кишкові бактерії отримують проблеми з кетозом через їжу більше вуглеводів не надходить. Отже, це допомагає повернути баланс хороших і поганих кишкових бактерій у правильному напрямку. Тому деякі кишкові захворювання можна лікувати за допомогою кетогенної або особливо вуглеводної дієти, хоча існують відмінності у типі дозволених вуглеводів залежно від того, чи можуть організм чи бактерії швидше їх засвоювати.

Висновок: трохи голодування частіше!

Отже, кетоз - чудовий варіант між пропусками вечері (наприклад, у відрядженнях) або не їжею протягом дня. Не потрібно постити тиждень, як при терапевтичному голодуванні або весь час до Великодня, щоб скористатися позитивними ефектами голодування.

Костянтин Гонсалес, 23 лютого 2012 р., Оновлений: 16 вересня 2017 р. В Основах .

Вам сподобалась ця стаття? Тоді:

Відповідні статті для читання:

Щодня на Палео-Планеті, німецькому агрегаторі блогів Paleo, можна знайти більш захоплюючі статті.