Kiki-kiffe-dukan Мій список покупок Dukan
Мій список покупок Dukan
Я купую свій заморожений ревінь і вже розрізаний на шматки у Picard. Під час "білково-овочевих" днів (з фази круїзу) я обов’язково вживаю якомога більше овочів (в межах звичайних обставин). Щоб дізнатись, які з них купувати, я запрошую вас ознайомитися зі списком продуктів, дозволених за бажанням.
Особисто я регулярно вживаю рідкий Гінко; Чистий через кристалізований порошковий підсолоджувач від Стевії; Канделя в порошку, Канделя Ваніль і, за порадою друзів (любов на обличчі), Шугарлі (також від Канделя). Я також вживаю, набагато рідше, порошкоподібну Tagatesse.
Кукурудзяне борошно, дріжджі та ін.
Дріжджі (ельзаські та пекарські), кукурудзяний крохмаль. Ви будете використовувати кукурудзяний крохмаль для зв’язування соусів або як заміну борошна для виготовлення певної випічки.
Товари "плюс":
Прекрасне джерело рослинного білка. Тофу готують із замочених соєвих бобів, які потім подрібнюють для вилучення рідини: тоню (або соєвого молока для західників). Саме за допомогою цього «молока», який згортають, потім перемішують і пресують, ми отримуємо твердий тофу. Шовковий тофу, в свою чергу, отримують із згущеного соєвого молока. Білого кольору, він має текстуру крему. Вибирайте свій твердий або шовковистий тофу, залежно від використання. В обох випадках ви знайдете його у вакуумній упаковці у свіжому відділі вашого супермаркету або навіть у продуктових магазинах з органічними чи азіатськими продуктами. Моїм улюбленим тофу, без сумніву, є марка Soy. Але все частіше я роблю свій домашній шовковий тофу.
Соєве молоко"
До початку дієти я ніколи не вживав соєві напої. Сьогодні я досі їх маю вдома для виготовлення соєвих йогуртів або тофу. Я найчастіше вживаю соєвий напій Sud-Ouest від торгової марки Céréal Bio. Він повністю виготовлений у Франції, містить лише сою та воду, і він оголошує 41 ккал на 100 мл (проти 33 для рідкого знежиреного молока).
Використовуйте ці інгредієнти, що переносяться, щоб зробити ваші препарати більш гладкими (вершки 3% жиру), гладкими (сири до 7% жиру) та смачнішими (легкі кокосові вершки).
Знежирений несолодкий какао
Лікар Дюкан пропонує смачне какао з 1% жиру в магазині, дозволеному з фази нападу.
Їх сотні. Звичайно, мені були потрібні ВСІ вони і купив якомога більше. Не жартую, у мене в шафі повинно бути п’ятдесят пляшок. На лоті, навмання, "солодка картопля". бульба, яку я насправді не споживав щодня, перш ніж спостерігати за своїм харчуванням. Словом, трохи чого завгодно. В результаті гонок я використовую порівняно мало смаків. І, роздумуючи, я вважаю нерозумним купувати, наприклад, аромат "каталонський крем", знаючи, що кілька спецій (бадьян, кориця, ваніль) і цедра лимона додадуть вашому препарату Справжній аромат крему каталонського. У мене все ще є свої улюблені: ваніль, горіхи (чудово підходять для хліба або у вінегреті), праліне, кокос, крижаний каштан, шоколадний спред, а потім деякі фруктові смаки: лимон, груша, полуниця, малина, чорнослив. Корисно знати: з ароматами краще мати легку руку. Більшість з них дуже концентровані і дуже сильні на смак. Тож ми наливаємо дві краплі, пробуємо на смак і виправляємо за потребою. Інакше справа може швидко обернутися катастрофою.
Маленькі додаткові засоби для приготування або вже готові
Біо-заготовки. Імперський порошок без цукру (у супермаркетах), щоб зробити, наприклад, Pastéis de Nata. Також перевіряється: печиво, солодощі та інші чіпси із злаків Dukan.
Супер ягоди та гарне насіння
Ягоди годжі. З фази нападу або з першого дня (понеділок) на харчових сходах. Їх кількість обмежена: 1 столова ложка протягом дня pp (чисті білки), 2 столові ложки протягом дня pl (білки та овочі). Насіння чіа, багаті клітковиною та омега-3.