Кількість підсолоджувача без ...
Після багатьох років досліджень є ще дуже мало доказів того, що підсолоджувачі можуть бути корисними, стверджують німецькі вчені.
,Здається, більшість результатів для здоров’я не відрізнялися між групами підсолоджувачів без цукру, що зазнали впливу та не піддавалися впливу. Кількість використовуваного підсолоджувача без цукру, схоже, не має значення. У дітей не було знайдено доказів збільшення ваги у тих, хто вживав цукру та тих, хто використовував підсолоджувачі. Також не було жодних доказів впливу підсолоджувачів без цукру на дорослих із надмірною вагою або ожирінням або на дітей, які активно намагаються схуднути ”, - зробила висновок команда під керівництвом Йорга Меерполя з Університету Фрайбурга.
У кількох дослідженнях, які показали легку користь для здоров'я при використанні підсолоджувачів, чисельність популяції була або дуже малою, або тривалість дослідження була занадто короткою, щоб зробити якісь тверді висновки, відзначають автори цього дослідження.
Дієтолог Шарон Зарабі, яка керує баріатричною програмою в лікарні Ленокс Хілл у Нью-Йорку, не була здивована результатами. "Незалежно від того, як підсолоджувачі без цукру продаються, це хімічні речовини або цукор, модифікований з натуральної форми для функціонального призначення. Аромат не впливає на здоров’я. Аромат лише покращує їжу чи напій, щоб збільшити споживання ", - сказав американський дієтолог.
Група, що представляє підсолоджувачі без цукру, оскаржила висновки німців, повідомляє MedicineNet.com. "Незважаючи на твердження авторів про протилежне, найкращі наукові дані показують, що споживання низькокалорійних низькокалорійних підсолоджувачів зменшує масу тіла, не призводить до збільшення ваги і не викликає тяги".
Команда Meerpohl вважає, що потрібні довші дослідження, щоб раз і назавжди визначити, чи є ці продукти безпечною та ефективною альтернативою цукру.