Кількість сірої речовини може визначити, чи будете ви дотримуватися дієти

"Сіра речовина може бути потенційним сигналом для самоконтролю", - сказала Хілке Плассманн, один з авторів дослідження, професор у INSEAD у Франції.

Префронтальна кора розташована відразу за лобом і відома участю у плануванні та прийнятті рішень. У ході дослідження вчені проаналізували дві його частини, обидві задіяні в самоконтролі, пише Live Science.

У першій частині дослідження дослідники проаналізували дані трьох попередніх експериментів, збираючи інформацію про кількість сірої речовини в мозку. Сюди увійшли 91 учасник; всі вони були слабкими і ніхто не сидів на дієті.

За допомогою МРТ учасникам було дано одне з трьох вказівок: розглянути, наскільки корисною є певна їжа, врахувати смак або прийняти рішення природним шляхом. Таким чином, вони виявили, що люди з більшою кількістю сірої речовини в цих двох областях виявляли більше самоконтролю та обирали здоров'я за рахунок смаку.

У другій частині дослідження вчені набрали інших людей для підтвердження результатів. Однак цього разу вони змінили інструкції, сказавши учасникам дистанціюватися від їжі, «побалувати себе» або прийняти рішення природним шляхом. Знову ж таки, як і в попередніх експериментах, їм показували зображення різних продуктів харчування під час сканування за допомогою МРТ. Їх також попросили вказати, скільки грошей вони готові запропонувати за шкалою від 0 до 2,50 доларів.

Дослідники у Франції досягли того ж результату: ті, у кого більше сірої речовини в двох точках префронтальної кори, мають більше самоконтролю.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---