Кіло і свята

Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 02.04.2007 о 02:00

кокосових зерен

Великодня неділя: хай живе баранина і шоколадний мус

Ми можемо спланувати меню, яке не має омани з жирної сторони.

Для початку ми вибираємо a вихід легкий і смачний !

Ось кілька ідей:

  • Сирі овочі. Для змін ви можете подати їх з хамсою !
  • Грейпфрут.
  • Холодне або гаряче блюдо, залежно від погоди. Ось декілька цікавих рецептів: https://www.e-sante.fr/veloutes
  • Морепродукти.

В страва, традиційна нога Росіїбаранина у супроводі зеленої квасолі та кокосових зерен є зразком балансу.

Ніжка готується в духовці без жиру, з невеликою кількістю білого вина, щоб вийшов хороший сік.

Потім ми можемо дуже легко знежирити скибочки на тарілці.

Зелена квасоля просто заливається окропом.

Що стосується кокосових зерен, зварених на ароматизованому бульйоні (вода, чебрець, лавровий лист, морква, цибуля), вони також не містять жиру і забезпечують клітковину, вуглеводи та мінеральні солі.

Що стосується десерт: хороший мус при шоколад, щоб вшанувати цей чарівний виріб, який ще більше представлений на цьому Великодньому тижні.

Ми запускаємо (напередодні, щоб він встиг охолонути в холодильнику) рецепт на тильній стороні тарілок десерту Nestlé і який має велику гідність бути без масла. Вам потрібно 200 г шоколаду на шість осіб (а це щедро, ми можемо зробити це на вісім!), Або 33 г на людину.

Це не смерть! І ми смакуємо це повільно, просто щоб насолодитися цим.

Гарний шоколад та яйце баста.

Шоколад від Великдень керувати набагато простіше, ніж різдвяні.

Там ми маємо справу з корпусами шоколад чистий у різних формах, більш-менш наповнений шансами та кінцями, що розвиваються від цукрових яєць до шоколадної «смаження». У той час як різдвяні солодощі наповнені ганашами, кремами та іншими пралінами, все це надзвичайно жирне. Для того самого задоволення - шоколадного - ми поглинаємо менше калорій.

Придбайте гарне яйце (зайчика або запіканку) розміром, що відповідає розміру вашої родини, у дуже хорошій кондитерській, щоб мати якісний продукт. Уникайте промислових товарів: у цьому конкретному випадку низька ціна супроводжується поганою шоколад зроблені з рослинними жирами, а не з какао-маслом. Коли ви розбиваєте яйце (у Великодній день), не забороняйте собі з'їсти його шматочок: розлад, який ви відчуєте, неминуче змусить вас розбити хвилину пізніше, а потім ви приймете подвійну, сказавши собі "Шкода! ".

Смакуйте, смоктайте повільно, наповнюйте себе насолодою шоколад.

Якщо ви берете цукрове яйце, нехай воно тане в роті, не кусайте його. Скористайтеся можливістю навчити своїх дітей (або онуків) насолоджуватися тим самим і не пиятити.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.