Ким насправді була Санда Марін, найцінніша домогосподарка в Румунії Рецепти та зірки
Більшість домогосподарок Румунії воліють готувати за рецептами Санди Марін, яку вважають найціннішою господинею всіх часів.
Існує безліч конкурсів майстрів-кухарів та безліч блогів та влогів, які вчать вас готувати смачні страви. Але майже в кожному будинку є головна книга домогосподарок: румунська кулінарна книга, написана Сандою Марін. За часів комуністів рецепти піддавали цензурі і з'являлися легенди: Санда Марін - людина! Ось її справжнє ім’я, Санда Марін!
Ким насправді була Санда Марін
Насправді Санда Марін була Сесілією Марією Сіміонеску, молодою жінкою з родини інтелектуалів з Яссі. Його кулінарна книга, опублікована в 1936 р., Витримала випробування часом і витримала цензуру комуністів, які вилучали рецепти, які вважаються буржуазними.
Санда Марін - це ім’я, яке з’являється в найвідоміших кулінарних книгах Румунії. Було багато господинь, які думали, що за автором ховається школярка без школи, захоплена кулінарією.
Насправді Санда Марін не була ні домогосподаркою без школи, ні чоловіком.
Санда Марін насправді була Сесілією Марією Сіміонеску, яка народилася в грудні 1900 року (точна дата невідома) в родині інтелігенції з Яссі.
Її батьком був учений Іон Сіміонеску, відомий натураліст і географ, який став професором університету у віці до 30 років, а згодом президентом Румунської академії.
Сесілія Марія Сіміонеску мала обрану освіту, відвідуючи інтернат у Дрездені. Він вивчав фортепіано в Парижі і вільно вивчив три мови: німецьку, французьку та англійську.
Санда Марін, захоплена румунською кухнею
Готувати він навчився у батьківському будинку, де жили науковці, письменники, музиканти, актори, художники. Молода жінка вийшла заміж за доктора хімічних наук Міхай Запана.
Сесілія Марія Сіміонеску розвинула пристрасть до кулінарії, і хоча вона могла б зробити кар'єру в музиці чи в листах, вона вирішила розкрити секрети кулінарії та зробити кулінарію мистецтвом.
Після одруження він перетворив свій будинок на гостинний будинок, де ті, хто прийшов у гості, були в захваті виключно своїми гастрономічними творами.
На початку 1930-х років, незадоволена тим, що існувало на румунському ринку з точки зору кулінарної книги, молода жінка, захоплена кулінарією, думала самостійно написати таку кулінарну книгу.
Він боявся, що його робота не буде успішною і що він розсмішить свою елітну сім'ю, і тоді він вирішив підписати мистецтво готування псевдонімом: Санда Марін.