Кімнати дозрівання без каналів для всіх видів сирів
Точність індукції
Дозрівання сиру 2.0
Щоб забезпечити ідеальні умови дозрівання сиру, три параметри - температура повітря, вологість повітря і швидкість повітря - повинні підтримуватися стабільними одночасно та у всіх точках кімнати дозрівання. Вимірювання за допомогою високочутливого психрометра показали: якщо лише один із цих факторів відхиляється від специфікації, результатом є погіршення якості, наприклад, втрата ваги.
Наша система дозрівання HACIS XP ® гарантує високу точність регулювання та дотримання оптимальних умов дозрівання в будь-якій точці приміщення і не потребує повітроводів або шлангів у приміщенні дозрівання.
Наше рішення - ваша перевага
HACIS XP ® - це повна система кондиціонування повітря для кондиціонування приміщень для дозрівання всіх видів сирів, завдяки багаторічному досвіду в галузі безканального кондиціонування, ми можемо гарантувати оптимальні умови дозрівання для кожного застосування.
Подальші переваги нашого рішення:
- відсутні припливні та витяжні повітроводи
- менші інвестиційні та експлуатаційні витрати
- мало місця потрібно через усунення каналів
- оптимальний потік і розподіл повітря в приміщенні
Найвищі стандарти гігієни
Технологія кондиціонування повітря, яка застосовується у приміщенні для дозрівання, повинна відповідати найвищим гігієнічним стандартам, оскільки сир, як правило, дозріває без упаковки і тому безпосередньо контактує з кондиціонованим повітрям.
Залишаючи в приміщенні повітроводи або шланги та завдяки геометрично простій структурі наших центральних компонентів кондиціонера, очищення системи значно полегшується оператору.
Використовуючи обертові сопла для чищення всередині приладів, повне очищення системи кондиціонування відбувається повністю автоматично та ретельно. Це скорочує час прибирання та пов'язані з цим витрати на прибирання до мінімуму.
Вигідні для оператора витрати
Безпровідна функціональність нашої системи зменшує інвестиції та експлуатаційні витрати для вас як оператора на 30% порівняно з розподілом повітря на основі каналів.
Науково перевірений принцип
Функціональність нашої системи була перевірена в Університеті Есслінгена за допомогою чисельного моделювання потоку. Вимірювання за допомогою високочутливого психрометра та інших вимірювальних приладів показали: HACIS XP ® індуктивно змішує повітря в приміщенні та забезпечує найбільш рівномірні умови потоку у всій кімнаті.