Кінець капіталізму починається з харчування
Багато лівих пов'язують харчування з еко-хіпстерами та активізацією способу життя. Однак рух за суверенітет продовольства є на передньому краї боротьби з капіталізмом, вважає Карла Вайнціерл.
«Криза» - це занадто мале слово, щоб описати стан планети. Ми перебуваємо в епоху великого колапсу: зміну клімату вже не можна змінити, все більше видів тварин і рослин вимирає. Причини цього криються в нашій економічній системі. Якщо ми хочемо зберегти засоби до існування, нам доведеться подолати капіталізм. Щоб зрозуміти, як це могло працювати, допомагає огляд своїх початків.
Харчування, ключ до економічної системи
Однією з основних умов розвитку сучасної економічної системи було утримання сільськогосподарських угідь. Якби аграрна реформа породила капіталізм, аграрна реформа, мабуть, також була б потрібна для її подолання. Тому що спосіб їжі має принципове значення для способу ведення бізнесу.
Різноманіття основних політичних питань безпосередньо пов'язані з продовольчою системою: торгівля та трудові права, клімат та навколишнє середовище, енергетика та охорона здоров'я, соціальні та територіальні проблеми. Аграрна політика стосується всіх нас, а не лише фермерів.
Сільське господарство з метою отримання прибутку замість харчування
Із заснуванням Світової організації торгівлі в 1995 р. Тиск на відкриття ринку та лібералізацію також посилився у сільському господарстві. З тих пір індустріальне сільське господарство дедалі більше замінювало дрібне землеробство. Основна мета - це вже не годування людей, а скоріше прибуток корпорацій.
Наслідки: демпінговий імпорт продуктів харчування руйнує місцеві виробничі структури і, отже, засоби до існування на глобальному півдні. Суспільства, які значною мірою забезпечували себе поколіннями, стають залежними від світового ринку та його коливальних цін. Сьогодні голод - це вже не результат недостатнього виробництва, а неправильний розподіл.
Рух 200 мільйонів людей
На противагу цій безправності було створено La Via Campesina (Шлях дрібних фермерів). Маючи члени організацій у 73 країнах та близько 200 мільйонів фермерів, це один з найбільших соціальних рухів у світі. La Via Campesina закликає до кардинальних змін щодо концепції продовольчого суверенітету.
Продовольчий суверенітет починається з права людини на їжу, але в цілісному сенсі: мова йде про доступ усіх людей у будь-який час до достатньої, здорової, смачної, вбудованої в культуру їжі, яка пристосована до кліматичних та ґрунтових умов і виробляється соціально справедливим чином.
Це немислимо в контексті неоліберальної системи харчування. Тому рух за продовольчий суверенітет зосереджується на питаннях влади: люди повинні мати право самостійно формувати свій раціон.
Засіб для існування належить кожному
Отже, продовольчий суверенітет означає повернення контролю над виробництвом до рук виробників. Це робить його антикапіталістичним проектом. Його головними дійовими особами є фермери та безземельні люди з південного світу, а також з периферії в межах Європи. Вони найбільше відчувають наслідки захоплення землі інвесторами з північного світу. Проти цього вони захищаються.
Вони борються за те, щоб засоби до існування, такі як насіння, вода та земля, залишалися або ставали суспільними благами, замість того, щоб знаходитись у приватній власності приватних осіб. Роблячи це, вони ставлять під сумнів один із основних принципів капіталізму, накопичення шляхом експропріації - і стикаються з масовими репресіями.
Співпраця замість конкуренції
В Австрії також є місця продовольчого суверенітету: ферми, на яких виробники та споживачі спільно несуть такі ризики, як неврожай, дотримуються принципу сільського господарства, що підтримується громадою (CSA). У харчових кооперативах, відомих як продовольчі магазини, люди отримують їжу безпосередньо від виробників, уникаючи тим самим сільськогосподарської промисловості та супермаркетів. Ці ініціативи зосереджені на організації нашої дієти за принципом співпраці, а не конкуренції.
Проти екстрактивізму та продуктивізму
Але наша нинішня економіка та спосіб життя базується не лише на капіталізмі. До його негативних наріжних каменів належать також екстрактивізм, тобто надмірна експлуатація природних ресурсів, та продуктивізм, тобто фіксація на економічному зростанні.
Методи вирощування харчового суверенітету протистоять їм, поважаючи межі природи та грунту. Замість використання шкідливих хімічних добрив, наприклад, вони покладаються на кругову економіку. Дрібні власницькі структури працюють із нашим середовищем, замість того, щоб їх експлуатувати.
Подолання імперського способу життя
Замість зростання та прибутку продовольчий суверенітет має на меті задовольнити потреби людей, тварин та природи, і це у всьому світі. Продовольчий суверенітет долає світогляд, орієнтований на людину та на євро. На відміну від технократії агробізнесу, він спирається на збереження та розповсюдження знань, накопичених дрібними фермерами протягом поколінь. Таким чином, продовольчий суверенітет також сприяє подоланню «неоколоніалізму» та «імперського способу життя», в якому люди в цій країні живуть за рахунок праці та ґрунтів на глобальному півдні.
Ресурси повинні в першу чергу служити для годування місцевого населення, замість того, щоб використовуватися для палива та кормів для тварин для надмірного споживання м’яса на півночі. Торгівля також передбачена в концепції продовольчого суверенітету, але вона повинна слідувати принципу субсидіарності, а не максимізації прибутку: діяти лише стільки, скільки потрібно, щоб добре нагодувати всіх.
Нарешті, продовольчий суверенітет також явно протистоїть патріархату. Жінки виробляють до 80 відсотків їжі на глобальному півдні та домінують у русі. При цьому вона також ставить під сумнів традиційне розуміння праці та її розподіл між чоловіками та жінками.
Більше, ніж просто буржуазні кола
Для подолання всіх негативів необхідні широкі соціальні союзи. La Via Campesina це визнала рано. Отже, у русі Нєлені, який названий на честь легендарного малійського фермера та борця за опір, вона приєднується до корінних та жіночих організацій, організованих споживачів та міських рухів, профспілок, правозахисних громадських організацій, суб'єктів у галузі екологічної та кліматичної справедливості та з рухами солідарності та вікової глобалізації разом.
Таким чином рух створює прорив із привілейованих буржуазних кіл і утворює більш широкі союзи. Квотування гарантує, що маргіналізовані групи активно отримують голос на форумах.
Місцеві дії, глобальне бачення
Що також робить рух особливим, це поєднання таких різноманітних видів діяльності, як опір, перетворення та демократизація, та створення альтернативних варіантів. Він поєднує місцеві дії, що стосуються середовища проживання людей на місці, та глобальне бачення солідарності. Інші ліві групи можуть багато чому навчитися з усього цього.
Осіння зустріч у Граці 26-29. Жовтень
Австрійський рух Nyéléni збирається двічі на рік, щоб організувати мережі, планувати кампанії та заходи та відзначати спільні успіхи. Девізом майбутньої зустрічі між 26 та 29 жовтня в Граці є "Гарна їжа для всіх". Будь там!
Більше інформації про зустріч можна знайти тут.
Карла Вайнціерл - політичний економіст WU Відень. вона є Attac-Член правління та активіст в Нєлені-Рухайся.