Кінець осені
Листопад - особливий місяць. Досить холодні ранки врівноважуються солодким полуднем. Він отримує користь від сонячної лагідності та збирає енергію на зиму, яка стукає у двері. Листопад - кінець осені, тож ви знаходитесь на останніх сотнях метрах за запасами вітамінів та мінералів на зимовий сезон. Після великої кількості фруктів та овочів у вересні, відповідно до аромату, який він запропонував нам у жовтні, Брумар з'явився з жорстким режимом економії. Ось деякі овочі та фрукти з листопадового меню.
Капуста - Це смачно, їдять і в сирому, і в загартованому вигляді. Капустяний салат повинен бути гарніром, який присутній у всіх стравах цього сезону. Додайте смаку салату з капусти, додавши трохи перцю, бальзамічного оцту та сушеного чебрецю. Салат з капусти ще кращий, якщо додати невелику банку йогурту та оливкової олії. Не забувайте, що капуста низькокалорійна і вітається при дієтах для схуднення.
Як їсти більше селери
Більшість властивостей селери зберігаються у відварних овочах. Тож ви можете їсти крем-суп із селери, в який кладете корінь і листя. Зціджене з невеликою кількістю знежиреного молока та яєчного жовтка матиме дуже мало калорій. Селера смачна у вигляді пюре, готується з вареної селери, як класичне картопляне пюре. Додайте олію, сіль, білий перець і жменю подрібнених волоських горіхів. І останнє, але не менш важливе: селера ідеально підходить для салатів, разом з яблуками та морквою, политою олією, лимонним соком та йогуртом. Якщо ви додасте мигдальну стружку та кілька шматочків курки, ви отримаєте повноцінну, повноцінну та здорову вечерю. Селера смачно готується. Корінь селери наріжте скибочками, додайте трохи олії та води і залиште в духовці на 40 хвилин. Це смачний гарнір до м’яса або риби. Сік селери в поєднанні з морквяним, яблучним або огірковим соком смачний і насичений вітамінами. Єдина умова - приготувати його вдома і випити, як тільки воно буде готове. Якщо ви хочете змінити, спробуйте сік селери в поєднанні з ананасовим соком. Не можу не додати поєднання хрустких листя селери та лісового горіха. Ідеальна, смачна та енергійна закуска. Отже, ми йдемо!
Він ідеально підходить для цієї пори року. Це приносить надлишок енергії, змушує почувати себе добре, тримає холод на відстані, приводить кров у рух. Якщо ви хочете зварити соус з хрону, але не знаєте жодного рецепта, ми пропонуємо вам його. Змішайте хрін з лимонним соком. Гаразд, так? Як щодо цього - це основа лікування. Лікування? Так. Цей соус можна вживати при застуді або інфекції пазухи. І я сподіваюся, ти маєш рацію, коли кажу, що синусова інфекція - це часом найнеприємніша річ на землі. Однак вживання хрону може полегшити симптоми інфекції. Якщо ви приготуєте соус з хрону (за рецептом вище), ви побачите, як пряний смак хрону звільнить скупчення слизу. Це буде діяти як ліки. Отже, залиште ліки. Не приймайте їх більше як цукерки. Ах, і ще одне! Завершіть лікування вживанням свіжого морквяного соку, листя та кореня хрону. Все це робить хорошу команду, як доказ того, що він відновлює пошкоджені тканини від інфекції. Але харчування також важливо. Тому що лише так ви можете запевнити тіло медсестри, після якої вона так сильно прагне. Наша порада - приймати збалансовану дієту. Таким чином, їжа з усіх груп загине на вашій тарілці.
Хрін лікує проти затримки води
Більше не страх, бо якщо ви їсте солоне, є ризик набрякнути, як повітряна куля, від стільки води, скільки у вас є. Хрін може запобігти цим недугам завдяки лікувальній речовині - сингрину.
Застуда та грип можуть почекати
Передбачається, що хрін багатий на вітамін С, ніж інші овочі. І оскільки цей вітамін стимулює імунну систему, хрін стає вашим союзником проти застуди та грипу, які ховаються за рогом. А до вітаміну С приєднуються калій, кальцій і сірка. Мінерали, що містяться в ньому, рекомендують його при лікуванні кількох захворювань: діабету та респіраторних проблем. Проти застуди, бронхіту та закладеності легенів борошно з хрону можна прикладати як припарку до грудей на півгодини або навіть годину. Таке лікування повторюють кожні два-три дні. А при астмі, бронхіті та утрудненому диханні рекомендується вживати сироп з хрону.
Це відбувається від злому інфекцій сечовивідних шляхів
Я вже говорив раніше про те, що пан Хрін набув популярності завдяки своїм властивостям боротися з симптомами синусової інфекції. Рекомендується при лікуванні декількох захворювань, таких як інфекції сечовивідних шляхів. Ви повинні знати, що хрін стимулює сечу, значно полегшуючи зцілення організму. Хрін також можна використовувати для зняття болю, який виникає під час подразнення нервів або артриту.
Практичні поради на кухні
Пам’ятайте, що хрін краще, якщо вживати його свіжим. Перед використанням гострим ножем зішкребіть його темну шкіру. Якщо серед квіткових горщиків, які посміхаються за вікном, є такий із хроном, ви повинні знати, що його зелене листя можна додавати в салати. Якщо ви хочете, щоб ваша їжа була більш гострою, додайте хрін в кінці. Як це робите з петрушкою в супі. Бачите, це не важко, ви можете з цим впоратися. Подаючи щось із хроном, ніколи не використовуйте срібні столові прилади, оскільки вони окислюються. Щоб довше насолоджуватися смаком хрону, я підготував для вас рецепт. Додайте оцет (з білого вина) до тертого хрону і тримайте його в щільно закритих пляшках у холодильнику протягом 6 тижнів. Якщо ви страждаєте на гастрит, виразку або проблеми з зобом чи нирками, не слід їсти хрін.
пастернак - занадто мало овочів, присутніх на кухнях багатьох, хоча це один із найприємніших і найвишуканіших натуральних ароматів. Більше того, це зимовий овоч, і його можна використовувати в супах, бульйонах, салатах, різних стравах.
гарбуз - Він ідеально підходить для цього місяця, його використовують у супах та простих, але смачних стравах. Незалежно від того, запечена вона чи чудова начинка для пирога, гарбуз - справжнє ліки, яке потрібно приймати протягом листопада.
Коріна Сіміонеску Хадженс-Терапевт-Норвіч/Англія