Кінець сирого супу; літо з помідорами - Veg an; органічні

23 вересня 2017 р

Настала осінь, але ми ще можемо деякий час насолоджуватися хорошими визрілими на сонці помідорами.

Тому, щоб трохи довше бенкетувати і скористатися можливістю, щоб наша травна система відпочила, оскільки зміни сезонів - ідеальний час для невеликого внутрішнього очищення, я пропоную цей смачний суп, дуже швидкий у приготуванні (як і всі наш безкоштовний 3-денний детокс і наша програма очищення та оздоровлення восени!), адаптована за рецептом Номі Шеннон, взятою з її книги Сирий гурман, сторінка 101.

На 2 порції:

6 - 8 помідорів залежно від розміру (потрібно близько 750 мл томатного пюре* )
чверть очищеного і насіння лимона
плоть адвоката
приємна жменя пророслих насіння або зелених пагонів
2 ст. ложки подрібненого базиліка або гарненького листя базиліка (їх змішують у блендері)
1 с. подрібнена цибуля (за бажанням)
1 невеликий зубчик часнику
сіль за смаком

Просто змішайте всі інгредієнти у вашому блендері. Ви можете або змішати до однорідності, або залишити трохи текстури.

Налийте в миски і прикрасьте трохи додатковими пророслими насінням або подрібненим базиліком або зневодненою пророщеною гречкою, якщо хочете додати трохи сухаря до своїх супів.

* Для приготування томатного пюре, вам просто потрібно дуже коротко перемішати помідори в блендері або в кухонному комбайні, щоб отримати пюре із шматочками. Для цього ідеально підходить "імпульсна" клавіша.

Варіант: Ви можете перетворити цей суп на пізню сезонну заправку для салату, використовуючи цибулю та додаючи 1-3 ложки на ваш вибір олії (льону, конопель або оливкової). Ви будете змішувати, поки не отримаєте гладку текстуру.

Цей суп (або заправку для салату) можна зберігати в холодильнику в щільно закритій посудині до 2 днів.

Надеж

ВЧ-динамік

МАГАЗИН
ОНЛАЙН
КЕРІВНІ ПРОГРАМИ
ОНЛАЙН
Наші формули
передплати