Кіноа - багате білками насіння перетворюється на суперпродукт Fairvital
Кіноа - це здорове насіння однойменної рослини. У Південній Америці він замінює звичайні види зерна близько 6000 років. Тут також суперпродукти користуються все більшою популярністю. Недарма: лобода - особливо цінна їжа. Це містить численні незамінні амінокислоти та вітаміни а також широкий спектр Мінерали. Тому це стало "Завод 2013 року“Обраний. Це справжній універсал, тому що це безглютенові суперпродукти набагато більше, ніж замінник зерна або рису.
Кіноа: Рекомендація щодо щоденного раціону
Тенденція нашої дієти сьогодні обертається: все частіше старі, майже забуті продукти харчування повертаються до щоденного раціону. Сюди також входять відомі види зерна, особливо лобода. І це правильно! У порівнянні з сучасними, непородними харчовими рослинами, "древній сорт зерна" набирає кілька балів:
Великий вміст поживних речовин у дрібному насінні
Протягом багатьох поколінь рис є основною їжею в незліченних країнах світу. Але за вмістом поживної речовини лобода повністю випереджає її. Наприклад, древнє зерно має вдвічі більший вміст білка, а також містить багато інших цінних поживних речовин в особливо великих кількостях.
Gбезлюдна дієта: лобода як відмінна альтернатива
В даний час багато людей страждають від непереносимості глютену. Це хронічне запалення кишкової слизової оболонки тонкої кишки, спричинене потраплянням всередину клейковини - напр. Б. у вигляді хлібобулочних виробів - спрацьовує. Уражені люди страждають діареєю, блювотою та втратою апетиту після вживання продуктів, що містять глютен. Але депресія та діабет також можуть бути результатом. Тому єдиним способом лікування цієї непереносимості є вживання здорової дієти без глютену. Кіноа може зробити важливий внесок у це, адже давнє зерно абсолютно не містить глютену.
Схуднути - з лободою до бажаної ваги
Втрата ваги - проблема, яка мучить багатьох з нас. Відображення ваги коливається знову і знову. Вага мрії просто не хоче вирівнюватися. Здебільшого причина невдачі пов’язана з неправильним підходом. При короткочасних силових дієтах організм часто втрачає воду або переходить на своєрідну «надзвичайну програму» через короткий час. Потім споживання енергії суворо обмежується, щоб компенсувати нижчий рівень споживання їжі. Коли дієта закінчується, добре відомий ефект йо-йо наступає швидко. Тоді фунти все швидше повертаються - і, швидше за все, на кілька більше.
Найкраще рішення для схуднення: їжте здорово і насичуйтесь! Кіноа для цього ідеально підходить. Збалансована суміш багатьох життєво важливих поживних речовин забезпечує оптимальний запас. Від цього виграє весь організм. Ви побачите, це наповнить вас і зробить вас одночасно могутнішими. Чудовий побічний ефект: запаси жиру в організмі розщеплюються природним та стійким процесом.
Кіноа знижує рівень цукру в крові та високий рівень холестерину
Високий рівень холестерину надзвичайно збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Наслідками можуть бути серцеві напади, інсульти та багато інших, іноді небезпечних для життя хвороб. Кіноа містить велику кількість магнію та різних основних волокон, які стабільно знижують жир у крові та артеріальний тиск.
Але не тільки жир у крові, а й рівень цукру в крові має вирішальний вплив на здоров’я всього організму. Концентрація цукру в крові відіграє важливу роль, особливо щодо можливого захворювання на діабет.
Цукровий діабет є захворюванням номер один у сучасних західних країнах. Проблема діабетиків полягає в різкому і неконтрольованому підвищенні рівня цукру в крові після їжі. Кіноа має особливо складні вуглеводи, які дуже повільно засвоюються організмом людини. Тому страшна їжа до їжі триматися подалі. Оскільки саме вони відповідають за раптовий підйом рівня цукру в крові.
Лобода ефективна проти кишкових грибків
Кишкові грибки спричинені нездоровим харчуванням та загалом нездоровим способом життя. Вони можуть спровокувати серйозні захворювання і важко піддаються лікуванню. Тож ми повинні переконатися, що в першу чергу воно не зайде так далеко - з лободою це можливо! Він має велику кількість травної клітковини, що благотворно впливає на всю функцію кишечника. Вишенька на торті: лобода дуже основна і протидіє кислотності в організмі. Крім того, насіння мають сильну набрякову дію. Це збільшує об’єм стільця, стілець чинить тиск на внутрішню стінку кишечника, що стимулює діяльність кишкових м’язів.
Порада за нашим рецептом: Салат з лободи з гранатовими зернами та нутом
- 200 мл овочевого відвару
- приблизно 300 мл води
- 100 г лободи
- 100 г попередньо звареного нуту
- 1 гранат
- 1 лимон
- ½ пучок коріандру
- 1 жменька горіхів кеш'ю
- 1 ст. Ложка мигдального масла
- Солоний перець
ПІДГОТОВКА:
- Попередньо варіть лободу в овочевому бульйоні на середньому вогні протягом 15 хвилин.
- Потім накрийте кришкою і дайте просочитися ще 15 хвилин на низькому рівні. Поступово додавайте трохи води, поки температура варіння не досягне і рідина не википить.
- Тим часом помийте і подрібніть коріандр.
- Потім розріжте гранат навпіл і серцевину. Нарешті, грубо подрібніть горіхи.
- Змішайте кіноа, горіхи, нут, коріандр і насіння граната.
- Вичавити лимонний сік і заправити мигдальним маслом, сіллю і перцем і полити салатом.
Кіноа - просто смачна! Рис і макарони залишилися в минулому - час внести новий смак у вашу тарілку. Кіноа легко включити в будь-яку страву, і її можна поєднувати з чим завгодно. Спробуйте - в Інтернеті доступно набагато більше рецептів. Кожне піднебіння може насолоджуватися!