Кіноа, пшоно та гречка як корисний гарнір
Кіноа, пшоно та гречка як корисний гарнір
Картопля, вареники, рис та макарони - основа чеської кухні. За останні роки наші тарілки також завоювали незвичайні гарніри, які є не тільки корисними, але й смачними. Ми пропонуємо вам 3 типи.
Кіноа
Кіноа - псевдозерна, яка походить з Південної Америки. Стародавні інки вважали їх священними. Крім Мінерали та клітковина також містить високий відсоток білка - Це хороший вибір (і не тільки) для вегетаріанців. НАСА навіть досліджує його як один із можливих продуктів харчування, який може бути корисним для годування космонавтів під час далеких космічних подорожей.
Кіноа має трохи горіховий смак і доступний у 3 різних кольорах - білому, червоному та чорному. Ви можете використовувати його скрізь, де ви використовуєте рис або кус-кус.
Пшоно
Пшоно виготовляють із пшона. Йдеться про маленькі жовті глобули, якими багаті Мінерали (Калій, магній, цинк), Клітковина і Вітаміни B є. Перш ніж робити їх, бажано заварити їх гарячою водою, щоб прибрати будь-яку гіркоту.
Після варіння їх можна використовувати різними способами - підходять як гарнір, поєднання в блюдах і тефтелях, для приготування солодкого бульйону.
Гречка
Гречка - улюблений інгредієнт наших предків. Йдеться про справжню харчову бомбу. Він містить мінерали та благородний рутин. Регулярне вживання гречки підходить для профілактики варикозу, носових кровотеч, а також геморою.
Гречка має безліч форм - як перлова крупа, манна крупа або пластівці. Варіанти приготування та використання також абсолютно необмежені. Спробуйте напр. B. Гречані котлети, картопляний суп з гречкою або з фруктами.
ПОРАДА: За допомогою подрібнювача для зерна кухонного комбайна Gratus ви можете подрібнити свіже гречане борошно (для безглютенових тортів, дріжджових млинців).
Навіщо давати шанс?
• не містять глютену - Кіноа, пшоно і гречка повністю не містять глютену
•Легко готується - не більше 20 хвилин; один готує як рис; можна приготувати в рисоварці або багатоцільовому напірному посуді Tauro
• різні варіанти - солодке, солоне; як інгредієнт для наступної обробки; підходить для супів, салатів, чаші Будди ...