Кіноа варена (основний рецепт лободи) - їжа без вуглеводів
з великою кількістю приготованих Олександр
Що ви можете приготувати зі своїх інгредієнтів!
Випадкові рецепти натхнення
Інгредієнти (для 1 порції/с)
Приготування їжі тепер знову в наявності!
посібник
Покладіть насіння лободи в друшляк і кілька разів промийте під холодною водою.
Закип’ятити кількість насіння лободи в пропорції 3: 1 з водою. Це дорівнює приблизно 100-120 мл води на одну порцію. Доведіть цю кількість води до кипіння в каструлі.
Додайте вимиті насіння лободи і варіть накритим на середньому вогні близько 10 хвилин.
Зніміть каструлю з плити і дайте їй просочитися 30-40 хвилин.
Перш ніж обробляти лободу, знову покладіть її в сито і, з невеликим тиском, вичавіть із суміші залишок води (її не так багато) і дайте їй стекти. Інакше існує ризик того, що готове блюдо з кіноа виявиться занадто водянистим.
Потім розмішайте в мисці щіпку морської солі і чайну ложку оливкової олії.
Отримайте всі безкоштовні низьковуглеводні інструменти
Ти отримуєш безкоштовно Доступ до щотижневих планів, списків продуктів та регулярно отримувати нові рецепти та пропозиції.
Порада для читання
Кіноа - дуже поживне насіння, яке стало дуже популярним у сучасній та модній низьковуглеводній спільноті. Приготовлені насіння лободи містять лише близько 20% вуглеводів. Крім того, насіння дуже багаті хорошим білком і клітковиною. Звичайно, не бракувало і мінералів та рослинних речовин. Навпаки. Відповідно, насіння також повністю не містить глютену. Тож це також вписується у відповідну форму харчування. Незалежно від того, чи хочете ви використовувати насіння для запікання або на сніданок, є багато способів інтегрувати насіння лободи у вашу їжу. Сьогодні я хотів би познайомити вас з простим основним рецептом приготованого та набряклого харчового дива з Південної Америки:
Спочатку насіння промивають два-три рази на ситі під холодною водою, поки вони більше не замутніють воду. Потім 10 хвилин кип’ятіть у киплячій воді (при накритому посуді). Як і при кип’ятінні рису, кількість води має відповідати кількості кіноа.
Після варіння каструлю знімають з плити і залишають набрякати ще на 20-30 хвилин. Злегка підсолена і змішана з невеликою кількістю олії, лобода готова до подальшої обробки. Насіння дійсно набрякають досить сильно. Таким чином, навіть невелика кількість стає справді великою порцією. Наприклад, я спекла насіння кіноа з чотирьох порцій: 6 булочок з лободою, 9 булочок з кварком і мені все ще залишалося вівсяних пластівців на сніданок.
Харчовий щоденник (Щоденник із організатором)
156 сторінок для планування та відстеження. Контролюйте всі свої страви, включаючи смак, голод і терпимість. Керуйте зустрічами та залишайтесь мотивованими. Справжня тверда обкладинка з плоскою гумою та стрічкою із закладками.
Олександр (433 рецепти та дописи)
я є Дієтолог з низьким вмістом вуглеводів, Автор бестселерів з трьох кулінарних книг з низьким вмістом вуглеводів, які тепер публікувались у німецьких книгарнях і я схудла понад 20 кілограмів завдяки концепції їсти без вуглеводів. Я хотів би передати це вам.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (з понеділка по п’ятницю з 8:30 до 17:30)