Кіноа з овочами та мандаринами - рецепт посту Без м’ясних страв

опубліковано СЕРЕДА, 11 ГРУДНЯ, 2019 09:34 • Cook & Play автор редакції

овочами

- інгредієнти -

А під час посту ми можемо їсти смачні та особливо корисні страви, такі як ця чудова страва: лобода з овочами та мандаринами.

  • 200 гр лободи
  • 500 мл гарячої води
  • сіль і перець
  • 2-3 мандарини
  • 200 гр помідорів чері
  • 2 моркви
  • 1 гілочка розмарину для аромату

- спосіб приготування -

Доведіть воду до кипіння з гілочкою розмарину і дрібкою солі. Додайте моркву, очищену і нарізану половинками. Доведіть до кипіння 2-3 кипіння, потім видаліть гілочку розмарину і додайте добре промиту лободу в декількох холодних водах. Варіть лободу, поки вона не поглине всю воду, і приправте невеликою кількістю перцю і солі, якщо більше вимагати. Потім залиште охолоджуватися, накривши кришкою, щоб продовжити процес гідратації.

Помідори черрі розрізають навпіл, а мандарини чистять і красиво нарізають скибочками. Змішайте з охолодженою лободою і подавайте як салат.

Рецепт лободи з овочами та мандаринами ідеально підходить, особливо для дня посту із забороною олії.