Кишкова флора - правильні продукти, які добре її живлять. Femme Today Le MAG
Його баланс - запорука здоров’я. У меню: волокон і ферментів в достатку, цукру і жири в помірних кількостях.
За останні десять років знання про кишкову флору (або мікробіоти кишечника) прогресували з високою швидкістю. Складається з більш ніж 100 000 мільярдів мікроорганізмів, він має багато позитивних наслідків для здоров’я: підвищує імунну систему, виробляє вітаміни групи В, активізує транзит та захищає клітини кишечника. Це означає його важливість ... Але у разі порушення рівноваги може розвинутися багато захворювань: ожиріння, діабет, алергія, запальні захворювання кишечника ... і навіть депресія.
Кишкова флора: їжа змінює рельєф
Кожен з нас має різну флору, яка залежить від генетичних факторів. Але їжа відіграє життєво важливу роль у хорошому чи поганому плані. Дослідження, проведені у Франції INRA та CHU de la Pitié-Salpêtrière у Парижі, показують, що модифікація раціону швидко призводить до сприятливих модифікацій: наприклад, зменшення кількості кишкової палички, бактерії, відомої своєю роллю в ослабленні імунного захисту. У 2016 році англійські вчені зібрали дослідження на цю тему та склали рекомендації щодо правильного живлення флори.
Кишкова флора: 5 фруктів та овочів на день
Фрукти, овочі та злаки багаті клітковиною, яка живить та сприяє розвитку певних видів бактерій (лактобактерії, біфідуси), які вважаються корисними. На практиці ми граємо в карту "5 фруктів або овочів на день", не скупившись на порції, ми віддаємо перевагу цільнозерновим продуктам (коричневий рис, вівсянка ...), забезпечуємо імпульси не менше двох разів на тиждень і дозволяємо собі 1 щоденна жменя горіхів (мигдаль, фісташки ...).
Кишкова флора: хай живуть живі ферменти !
Вживання живих мікроорганізмів модулює баланс флори. На думку кількох команд дослідників, щоденне споживання ферментованих продуктів (які містять щонайменше 1 мільйон ферментів на 100 г) слід заохочувати так само, як і рослин. У вас є вибір між йогуртом та іншими кисломолочними молоками, кефіром, молоком-риботом ..., квашеною капустою, комбучею (з ферментованого чаю) та похідними сої: темпе, місо, тамарі ... Інший варіант - пробіотики у формі напою типу Пробактерія Нічого собі, або про харчові добавки, які слід приймати як ліки і змінюватись.
Кишкова флора: не надто багато м’яса
Щоб засвоїти занадто багато тваринного жиру, печінка змушена виробляти більше жовчі. Однак цей надлишок знищує хороші мікроорганізми, але не погані (тверді речовини), які потім будуть домінувати в кишечнику. Проблема полягає в тих, що сприяють набору ваги та порушенням обміну речовин, таким як діабет. Тому ми обмежуємо м’ясо та нарізки з м’яса 2–3 рази на тиждень і чергуємо з птицею, рибою та яйцями. Ми також модеруємо вершкове масло та крем-крем.
Кишкова флора: менше цукру та підсолоджувачів
Надлишок цукру дисбалансує флору, коли надходить клітковини недостатньо. Дослідження показують, що підсолоджувачі, особливо сахарин, можуть також мати несприятливий вплив на мікробіоти і сприяти розвитку діабету. Чекаючи, щоб дізнатись більше, ми намагаємось звикнути до кави, чаю або звичайних молочних продуктів без цукру, ми міняємо печиво на хороший хліб або горіхи, ми віддаємо перевагу темному шоколаду, менш солодкому і чиї поліфеноли, на щастя, сприяють розвитку хороших бактерій !
Кишкова флора: антибіотики, не автоматичні !
Ці препарати, які використовуються для усунення бактерій, відповідальних за інфекції, також знищують частину мікробіоти, що призводить до розладів травлення. Після лікування для повернення до норми потрібно 1-2 місяці. А послідовність декількох процедур може назавжди розбалансувати флору ...
Кишкова флора: і рух теж хороший
Це підтверджує італійський дослідник з Міланського інституту діабету, який зібрав усі існуючі дослідження з цього питання. Якщо механізми ще не повністю з’ясовані, здається, що діяльність середньої інтенсивності, швидка ходьба, їзда на велосипеді, танці ... є найбільш сприятливими.