КИШКОВИЙ МІКРОБІОМ Холін, необхідна поживна речовина для нашої генетичної регуляції - Health blog
Кишкові бактерії є основними споживачами поживних речовин, аж до позбавлення нас або дефіциту певних поживних речовин, необхідних для регулювання нашого обміну речовин. Серед цих поживних речовин, необхідних нашим клітинам, зокрема для правильної регуляції генів, є холін - основна поживна речовина, що належить до класу вітамінів групи В. Це дослідження з Університету штату Вісконсін-Медісон, яке знову підкреслює складний зв’язок між харчуванням, кишковими мікробами та господарем метаболізму, більш конкретно ставить питання про дефіцит холіну і про те, як його виправити: складне питання, оскільки побічний продукт бактеріального метаболізму холіну, відомий як ТМАО, також пов'язаний з негативними результатами, і більша кількість холіну в раціоні може призвести до більшої кількості TMAO ...
Кишкові бактерії споживають значну частину нашої їжі, перш ніж вони її «покидають», а в деяких випадках або на моделях мікробіомів кишечника доступ до вкрай необхідних поживних речовин зменшується. Це дослідження показує, що миші, які містять високий рівень мікробів, що харчуються холіном, позбавлені цієї необхідної поживної речовини. У порівнянні з мишами без бактерій, що харчуються холіном, ці миші в кінцевому підсумку виявляють підвищену сприйнятливість до метаболічних захворювань і народжують молодих з біохімічними змінами в мозку та демонструючи більш тривожну поведінку.
Холін у великій кількості міститься в сої, яйцях, м’ясі, рибі, цвітній капусті, молоці та інших продуктах харчування. Лише 10% населення відповідає рекомендованому дієтичним споживанням холіну (тут, у США). Крім того, потреба в холіні зростає під час вагітності для підтримки епігенетичної регуляції та клітинного здоров'я плоду, що розвивається.
Тут знову під питанням епігенетична регуляція, під впливом цих ефектів холінових булімічних кишкових бактерій. Оскільки холін сприяє тим ресурсам, яким клітини потребують змін у ДНК, і при наявності меншої кількості холіну здатність клітини редагувати та регулювати гени може бути порушена. Тут дослідники показують, що при дефіциті холіну у господаря не тільки тканини печінки, а й тканини мозку демонструють змінені епігенетичні профілі. Ці епігенетичні зміни, які змінюють експресію певних генів, "також роблять печінку печінкою, а серце - серцем".
Мікробіом конкурує зі своїм господарем за цю необхідну поживну речовину: у мишей, позбавлених мікробів і колонізованих заздалегідь визначеними популяціями мікробів, включаючи мікроби, що харчуються холіном, дієта з високим вмістом жиру швидко викликає цілий комплекс метаболічних захворювань: миші, колонізовані «холіновими бактеріями», забирають більше жиру в животі і розвивають жирову печінку.
Вагітність та підвищена потреба у холіні: потомство мишей з бактеріями, що харчуються холіном, демонструє змінений епігенетичний профіль в головному мозку, що вказує на проблеми розвитку та поведінки: У мишей, генетично схильних до проблем поведінки, особи з бактеріями, що харчуються холіном, демонструють більш тривожну поведінку, як закопування колод у своїх клітинах. Підвищений рівень інфантицидів та нав’язливий догляд спостерігається також у матерів.
Як зменшити дефіцит ? Все питання в цьому. Це пов’язано з тим, що побічний продукт метаболізму бактеріального холіну, відомий як ТМАО, також пов’язаний із негативними наслідками для здоров’я. Тут дослідники спостерігають набагато вищий рівень ТМАО у мишей з бактеріями, які харчуються холіном. Токсичний ТМАО міг би пояснити ці порушені епігенетичні профілі та бути джерелом цих метаболічних порушень та розвитку. Цей висновок піднімає питання про дієту, багатішу на холін або навіть добавки, але згаданий ризик також може бути вищим рівнем ТМАО. Отже, дослідження насправді не відповідає на питання, але підкреслює делікатний баланс між харчуванням, мікробіоти та метаболізмом господаря.
"Як і у всіх хороших наукових дослідженнях, ми подряпали поверхню проблеми і відкрили мільйон питань" !