Кісір - рецепт салату з турецького булгура

Загальний час 40 хвилин

кісір

Час підготовки 40 хвилин

  • Енергія 292 ккал
  • Яєчний білок 8 г.
  • Жир 4 г.
  • Вуглеводи 57 г.

Інгредієнти на 4 порції

підготовка

Приготуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці і дайте трохи охолонути.

Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте тонкими рулетами. Очистіть, помийте і наріжте солодкий перець невеликими кубиками. Помийте і наріжте кубиками помідори. Розділіть огірок вздовж, вийміть серцевину і поріжте огірок на невеликі шматочки. Випустіть насіння граната. Вимийте зелень, струсіть насухо і подрібніть.

Вичавити лимонний сік. Змішайте булгур з лимонним соком, томатною пастою, гранатовим сиропом та оливковою олією. Складіть овочі та зелень та приправте за смаком сіллю та порошком чилі.

Харчові цінності на порцію

Відповідно до середньодобової потреби у жінок та чоловіків згідно з референтними значеннями D-A-CH.

Гранатовий сироп дуже солодкий, для когось може бути занадто солодким. У цьому випадку зменште кількість або приправте салат невеликою кількістю журавлинного соку. Трохи терпка нотка також ідеально поєднується з салатом.