Кислі продукти роблять нас товстими та хворими - замінюйте їх лужними - Andreea Raicu
Секрет здорового харчування полягає не в тому, щоб виключити з раціону жири та солодощі, а в тому, щоб підтримувати природний баланс організму.
Заява належить американському дієтологу та мікробіологу Роберту Янгу, який просуває альтернативну медицину, засновану на дієті, яка допомагає підтримувати баланс між кислим та лужним (основним) середовищем в організмі людини.
Янг каже, що організм хворіє, коли кров і тканини стають надмірно кислими, особливо через кислу їжу. Рішення - лужна дієта.
Кисла їжа робить нас товстими та хворими. Чому жирні кислоти
"Люди набирають вагу, коли їх організм не виводить шкідливі кислоти. Вони виробляються метаболізмом людини так само, як автомобіль виробляє окис вуглецю », - пояснює Янг.
Як правило, ці кислоти виводяться з дихання, потовиділення або сечі. Якщо будь-який з цих каналів перекритий (через застій або травму), організм виштовхує кислоти до сполучної та жирової тканин.
Кислі продукти, такі як тваринний білок або молочні продукти, викликають застійні явища, оскільки вони важче засвоюються, пояснює дієтолог. Таким чином кислоти, змушені залишатися в організмі, осідають у місцях, де є жир. Основними продуктами, які слід виключити з раціону, якщо ви хочете схуднути, є свинина, птиця (курка або індичка), молочні продукти, яйця та оцет.
Кисла їжа робить нас товстими та хворими. Натомість ви можете їсти жирну рибу, таку як лосось або форель. Ви можете замінити оцет лимонним соком, який має високий вміст калію та лужну дію. Також слід триматися подалі від зерен, таких як пшениця, і особливо рис. Перший може спричинити застійні явища через вміст клейковини, а другий містить багато цукру.