Кислий суп з грибів - легкий або жирний

Гриби мають високу харчову цінність. Багаті клітковиною, вітамінами та мінералами, їх рекомендують, коли ви хочете прийняти здоровий спосіб життя, тим більше, що вони мають мало калорій. Суп з кислих грибів - здоровий рецепт, який легко зробити.

жирний

інгредієнти

  • 250 г грибів
  • Мішок 500 мл
  • 2 моркви
  • Цибуля
  • Петрушка
  • любисток
  • Півсклянки рису
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

Гриби миють і очищають, а потім нарізають скибочками.

Окремо візьміть овочі, злегка промийте їх і покладіть в каструлю з окропом. Коли овочі звариться, дістаньте їх і залиште в мисці.

У воду, в якій варилися овочі, додайте нарізані гриби і залиште, поки вони не закиплять і не стануть м’якими.

Паралельно поставте борщ кип’ятити. Після того, як борщ закипить, додайте рис разом з грибами та іншими овочами і дайте йому трохи варитися.

Додайте зверху жменю подрібненої модрини, а потім вимкніть вогонь.

переваги

100 грам грибів - це еквівалент 31 калорії. Гриби містять ряд необхідних для організму речовин, багатих клітковиною, вітамінами та мінералами (вітамін В1, В2, В3, В6, калій, магній, мідь, залізо, фосфор та селен). Клітковина з грибів відіграє важливу роль у регулюванні травної системи.

Рис є важливим джерелом енергії і допомагає мозку нормально функціонувати. Він багатий вітамінами (В, D), кальцієм, клітковиною, залізом, що перетворює його на поживну їжу, яку ви обов’язково повинні включати у свій раціон. Рисова клітковина створює відчуття ситості.

грибний суп, гриби, рецепт кислого супу