Кислий суп з овочами та куркою

• Рецепт: класичний
• Складність: середня
• Порції: горщик об’ємом 4 л

• 2 великі цибулини
• 2 тертої моркви
• 4 столові ложки вареного горошку
• 3 кабачка
• 3 картоплини
• 2 червоні стручкові стручки
• кілька гілочок кропу/петрушки
• кілька шматочків курки
• або селера
• локшина
• банка помідорів, нарізаних кубиками
• борщ

1. М’ясо відварюють разом із нарізаною кубиками селерою. Візьміть піну під час кипіння. після закипання процідіть його, а сік та шматки м’яса тримайте окремо
2. У посуді для супу обсмажте подрібнену цибулю та моркву. Додайте трохи солі. Коли цибуля стане скляною, додайте сік з м’яса.
3. Додайте нарізані кубиками овочі: кабачки, перець, картоплю
4. Коли овочі звариться, додайте горошок
5. Додайте шматочки м’яса
6. Додайте консервовані помідори та консервований сік
7. Борщ змішується в мисці з кількома ложками соку, а потім додається в суп.
8. Покладіть 1 гніздо локшини
9. Дайте варитися ще 1 хв
10. Додайте петрушку або кріп

Я Каталіна, і через свій блог рецептів я хочу запропонувати вам випробувані мною рецепти, приготовані з любов’ю до приготування їжі та хорошої їжі.

---